Простий рецепт сінабонів

Сінабони — це ароматні булочки з ніжним тістом, щедро присмачені корицею та солодкою начинкою, які підкорюють з першого шматочка. Їхній незабутній смак і м'якість роблять їх ідеальним десертом для сімейного чаювання чи святкової зустрічі з друзями. Ці булочки настільки популярні, що їх обирають для сніданків, перекусів та навіть як частування на свята. Завдяки простоті рецепта, сінабони може приготувати навіть той, хто не має великого кулінарного досвіду, насолоджуючись процесом випікання і, звісно ж, результатом.

Інгредієнти для опари:

300 мл теплого молока.
15 г живих дріжджів.
2 ст. л. цукру.
150 г борошна.

Інгредієнти для тіста:

2 яйця кімнатної температури.
2 ст. л. цукру.
400-450 г борошна.
80 г вершкового масла (кімнатної температури).

Інгредієнти для начинки:

60 г м'якого масла.
80 г цукру.
1 ст. л. кориці.
1-2 ст. л. какао.

Приготування:

Готуємо опару: у тепле молоко додаємо дріжджі, цукор і борошно. Перемішуємо, накриваємо рушником і залишаємо на 20 хвилин у теплому місці. Якщо опара піднялась – дріжджі активні, можна продовжувати.
Тісто: у мисці збиваємо яйця з цукром. Вливаємо суміш в опару, додаємо решту борошна та масло. Добре замішуємо тісто і залишаємо його в теплому місці на 1 годину.

Формування: розкачуємо тісто в прямокутник, змащуємо розтопленим маслом. Посипаємо сумішшю цукру, кориці та какао, згортаємо в рулет і нарізаємо. Викладаємо на деко, залишивши 2 см відстані між шматочками, та даємо їм постояти ще 15-20 хвилин.
Випікання: готуємо в духовці при 180°C близько 20-30 хвилин.
Заливка: можна використати згущене молоко або збити 100 г маскарпоне з 50 мл вершків і 1 ст. л. цукру.

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:

Цікаво також:

Новини по темі

5 причин полюбити гречку

Харчування | 00:30, 16.10.2025

Гречка, відома також як гречана крупа, має свою унікальну історію та неперевершений смак, але її користь для здоров’я робить її справжньою перлиною в світі зернових. Вона стала популярною в багатьох кухнях світу через свої унікальні властивості та ба

Готуємо шоколадний брауні

Харчування | 14:00, 15.10.2025

Цей десерт став класикою у всьому світі. Ніжний шоколадний смак і волога структура роблять брауні ідеальним доповненням до чаю.

Омлет нашвидкуруч з різними начинками

Харчування | 13:00, 15.10.2025

Класика жанру, яка ніколи не набридає. Омлет – це не тільки швидко, але й неймовірно варіативно. Експериментуйте з начинками щодня!

Китайські вчені довели, що відмова від сніданку може серйозно зашкодити здоров'ю

Здоров'я | 06:20, 15.10.2025

Дослідження Медуніверситету Нінся показало, що ті, хто пропускає ранковий прийом їжі, частіше страждають на метаболічний синдром — стан, який підвищує ризик діабету, серцево-судинних та інших хронічних захворювань.

Гарбузові оладки з часником

Харчування | 14:00, 14.10.2025

Якщо деруни вже набридли, спробуйте гарбузові оладки за нашим рецептом.

Кокосове печиво рецепт

Харчування | 13:00, 14.10.2025

Таке печиво неодмінно сподобається вашим дітям. Ніде правди діти, дорослі теж будуть у захваті!

Грушева шарлотка в мультиварці

Харчування | 14:00, 13.10.2025

Завдяки «модернізації» шарлотка з буденної страви перетворюється на святковий десерт. Рецепт грушевої шарлотки максимально простий.