Простий рецепт сінабонів

Сінабони — це ароматні булочки з ніжним тістом, щедро присмачені корицею та солодкою начинкою, які підкорюють з першого шматочка. Їхній незабутній смак і м'якість роблять їх ідеальним десертом для сімейного чаювання чи святкової зустрічі з друзями. Ці булочки настільки популярні, що їх обирають для сніданків, перекусів та навіть як частування на свята. Завдяки простоті рецепта, сінабони може приготувати навіть той, хто не має великого кулінарного досвіду, насолоджуючись процесом випікання і, звісно ж, результатом.

Інгредієнти для опари:

300 мл теплого молока.
15 г живих дріжджів.
2 ст. л. цукру.
150 г борошна.

Інгредієнти для тіста:

2 яйця кімнатної температури.
2 ст. л. цукру.
400-450 г борошна.
80 г вершкового масла (кімнатної температури).

Інгредієнти для начинки:

60 г м'якого масла.
80 г цукру.
1 ст. л. кориці.
1-2 ст. л. какао.

Приготування:

Готуємо опару: у тепле молоко додаємо дріжджі, цукор і борошно. Перемішуємо, накриваємо рушником і залишаємо на 20 хвилин у теплому місці. Якщо опара піднялась – дріжджі активні, можна продовжувати.
Тісто: у мисці збиваємо яйця з цукром. Вливаємо суміш в опару, додаємо решту борошна та масло. Добре замішуємо тісто і залишаємо його в теплому місці на 1 годину.

Формування: розкачуємо тісто в прямокутник, змащуємо розтопленим маслом. Посипаємо сумішшю цукру, кориці та какао, згортаємо в рулет і нарізаємо. Викладаємо на деко, залишивши 2 см відстані між шматочками, та даємо їм постояти ще 15-20 хвилин.
Випікання: готуємо в духовці при 180°C близько 20-30 хвилин.
Заливка: можна використати згущене молоко або збити 100 г маскарпоне з 50 мл вершків і 1 ст. л. цукру.

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:

Цікаво також:

Новини по темі

Чому не можна дозволяти дитині їсти під час перегляду мультфільмів?

Дитяче харчування | 11:20, 01.09.2025

Неврологиня Ольга Топоркова застерігає від цієї звички, оскільки вона може призвести до ряду негативних наслідків для здоров’я та розвитку дитини.

5 сніданків для школяра

Харчування | 16:11, 31.08.2025

Школярам необхідна енергія для навчання та активних занять. Ось п’ять ідей для смачних та корисних сніданків, які принесуть радість кожному ранку.

Аджика з яблуками і морквою — рецепт без оцту

Харчування | 14:00, 31.08.2025

Сира аджика з яблуками та морквою — один з тих рецептів, який поєднує риси аджики по-українськи та грузинської. Готуємо без оцту, що зберігає вітаміни та свіжий смак і аромат овочів. На плиті всі інгредієнти будуть лише 30 хвилин. Отримаємо соус, яки

Суп з рулетиками — рецепт

Харчування | 13:00, 31.08.2025

Суп з рулетиками — це домашній варіант бульйону з мініатюрними рулетиками з тіста та кропу, які замінюють класичні галушки. Така перша страва виходить ароматною та поживною, а готується з доступних інгредієнтів.

Як прищепити дитині звичку їсти менше солодощів?

Дитяче харчування | 10:30, 31.08.2025

Будь прикладомДіти часто наслідують поведінку дорослих, тому важливо самим дотримуватись помірності у споживанні солодощів. Якщо ви обираєте здорові перекуси, ймовірно, ваша дитина зробить те ж саме.

Які продукти не варто класти в ланч-бокс для дитини?

Дитяче харчування | 07:40, 31.08.2025

Їжа має бути не лише апетитною та поживною, але й абсолютно безпечною. Існують певні продукти, які не рекомендовано брати до школи чи дитячого садка. Проблема полягає не в їхній харчовій цінності, а в можливості спричинити алергічні реакції або навіт

Заморожений десерт з бананами і персиками — корисні солодощі для дітей

Харчування | 20:30, 30.08.2025

Основа з фруктів, білкового сиру та карамелізованих горіхів створює приємний баланс текстур і смаків. Цей заморожений десерт готується швидко, а інгредієнти можна знайти в будь-якому супермаркеті.