Рецепт капустяного супу з ковбасками

Adoption

Date: 14:00, 07.12.2024 | Категорія: Харчування [comheader]| Коментарів: 0[/comheader]

397 Переглядів

Словацький капустяний суп з ковбасками – це ароматна та ситна страва. Цей суп відрізняється своїм яскравим кислуватим та ніжним копченим ароматом.

2274_2.jpg (.38 Kb)

Інгредієнти для середньої каструлі:

4-5 середніх картоплин
1 цибуля
200 мл вершків або сметани
1 банка консервованої фасолі
200 г копченої ковбаси (гострої)
200/300 г квашеної капусти
Сіль, перець, паприка, лавровий лист
Петрушка.

Приготування:

Підготовка картоплі. Картоплю наріжте середнім кубиком і відправте варитися в підсоленій воді разом з цілою очищеною цибулею. Варіть 15 хвилин.

Додавання ковбаси. Наріжте ковбасу кільцями і додайте до картоплі. Якщо ковбаса не гостра, додайте ще паприки. Квашену капусту наріжте (якщо вона довга) і додайте в суп.

Фінішна обробка. Залийте суп вершками, додайте фасолю, зелень, доведіть до кипіння. Спробуйте суп і при необхідності додайте сіль за смаком.

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ: