Пісний бісквіт на мінералці: рецепт з какао і варенням

Ця пісна випічка не передбачає масла, яєць і молочних продуктів. Нам потрібна мінералка з мінімальним вмістом соди, соняшникова олія без запаху, трохи варення з кислинкою і какао.

Інгредієнти:

Борошно пшеничне 430 г
Вода мінеральна газована 300 г
Цукор 200 г
Олія соняшникова рафінована 150 мл
Розпушувач 25 г
Какао 40 г
Варення 40 г
Цукор ванільний 10 г.

Для форми та прикрашання:

Манка 40 г
Цукрова пудра за смаком.

Приготування:

У велику миску налийте мінералку з мінімальним вмістом соди. Всипте цукор і перемішайте.

Налийте соняшникову олію без запаху, додайте ванільний цукор, перемішайте.

Просійте борошно та додайте порошок для печива або розпушувач (2.5 ч. л.). Перемішайте.

Частинами додайте борошно до рідких інгредієнтів. Тісто розділіть на дві частини.

У меншу частину додайте варення з кислинкою (2 ст. л.) і просійте какао (2.5 ст. л.). Перемішайте до однорідності.

Розігрійте духовку до 180°С.

Роз’ємну форму застеліть пергаментом і змастіть олією дно та борти. Посипте дно і борти манкою. Зайву манку струсіть.

Більшу частину вилийте у форму. Зверху вилийте тісто з варенням і какао.

Лопаткою в деяких місцях змішайте біле тісто із темним декількома рухами.

Випікайте 40 хвилин. Готовність перевіряйте зубочисткою.

На бажання прикрасьте цукровою пудрою.

Смачного!

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:

Цікаво також:

Новини по темі

Передозування морозивом цілком реальне — попередили лікарі

Харчування | 00:30, 15.06.2026

Достатньо з'їдати 4 і більше порцій більше 100 г на тиждень. Через високий вміст цукру та жирів порушується мікрофлора кишечника, різко зростає ризик діабету, карієсу, підвищеної нервозності та перепадів настрою.

Чому дитина відмовляється від м'яса: дефіцит заліза та альтернативні джерела білка

Дитяче харчування | 06:30, 13.06.2026

Раптова відмова дитини від м'ясних страв часто лякає батьків ризиком розвитку анемії та затримки росту.

Простий рецепт млинців на молоці для новачків

Харчування | 14:00, 12.06.2026

Знадобиться пів літра молока, яйця та трішки вершкового масла. Це один з базових рецептів млинців, який варто тримати під рукою.

Печінкові оладки з печерицями — бюджетний рецепт

Харчування | 13:00, 12.06.2026

Завдяки грибам ці печінкові оладки будуть максимально соковитими й ніжними. Смачно буде як з курячою, так і з яловичою печінкою.

Корисні перекуси замість цукерок: формуємо здорові звички дитини

Дитяче харчування | 06:30, 12.06.2026

Звичка перекушувати солодощами чи чипсами веде до проблем із травленням, карієсу та зайвої ваги у дітей.

Солоні мафіни з кабачками, беконом і сиром — рецепт

Харчування | 14:00, 11.06.2026

Вони давно перестали бути лише десертом: у солоному варіанті мафіни виходять не менш смачними та універсальними. Поєднання сиру, бекону та кабачків дає збалансований смак — насичений, з легкою свіжістю та приємною текстурою.

Цукерки з кукурудзяних паличок і шоколаду — рецепт

Харчування | 13:00, 11.06.2026

ормувати цукерки з кукурудзяних паличок і шоколаду зручніше у паперових формочках для кексів.