Готуємо рулет із кабачків з сиром та шинкою

Adoption

Date: 02:30, 22.10.2022 | Категорія: Харчування [comheader]| Коментарів: 0[/comheader]

2601 Переглядів

Перевага цього рецепту в простоті приготування, тому що для нього вам знадобиться лише мінімум інгредієнтів.

1711_rulet-iz-kabachkov-s-syrom-i-vetchinoj-867x1300.jpg (144.91 Kb)

1711_rulet-iz-kabachkov-s-syrom-i-vetchinoj-867x1300.jpg (144.91 Kb)

Інгредієнти:

Кабачок – 1 шт.
Яйця – 5 шт.
Борошно - 1/2 склянки
Розпушувач - 1/2 чайної ложки
Сіль - пів чайної ложки
Кріп, петрушка - пучок
Перець чорний - пів чайної ложки
Сир твердий - кілька скибочок
Шинка - кілька скибочок

Приготування:

Розігрійте духовку до 180 градусів.

Натріть кабачки на тертці, потім злийте зайву воду, стискаючи кабачки руками.

Вистеліть прямокутний лист пергаментним папером і змастіть маслом, щоб він не чіплявся до маси.

Відокремте білки від жовтків. У мисці збийте яєчні білки до щільних піків. Окремо виделкою збийте жовтки.

Потім з'єднайте терті кабачки із жовтками. Додати борошно, приправити сіллю і перцем. Зелень промийте і дрібно поріжте. Додайте в тісто. Добре перемішайте.

До суміші додайте збиті білки, акуратно її перемішайте.

Вилийте суміш у змащене деко, розрівняйте все ложкою. Запікайте в духовці за 180 градусів приблизно 20-25 хвилин. До твердого стану.

Поки рулет знаходиться в духовці, підготуйте начинку. Наріжте сир і шинку тонкими скибочками або скористайтеся готовою нарізкою.

Рулет вийміть із дека і покладіть остигати на дошку буквально на пару хвилин.

На один край рулету викладаєте тонкі скибочки сиру, зверху скибочки шинки. Ви можете варіювати кількість начинки.

За допомогою паперу скачайте все в рулет, акуратно стискаючи. Подавати рулет можна одразу.

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ: