Готуємо рулет із кабачків з сиром та шинкою

Перевага цього рецепту в простоті приготування, тому що для нього вам знадобиться лише мінімум інгредієнтів.

Інгредієнти:

Кабачок – 1 шт.
Яйця – 5 шт.
Борошно - 1/2 склянки
Розпушувач - 1/2 чайної ложки
Сіль - пів чайної ложки
Кріп, петрушка - пучок
Перець чорний - пів чайної ложки
Сир твердий - кілька скибочок
Шинка - кілька скибочок

Приготування:

Розігрійте духовку до 180 градусів.

Натріть кабачки на тертці, потім злийте зайву воду, стискаючи кабачки руками.

Вистеліть прямокутний лист пергаментним папером і змастіть маслом, щоб він не чіплявся до маси.

Відокремте білки від жовтків. У мисці збийте яєчні білки до щільних піків. Окремо виделкою збийте жовтки.

Потім з'єднайте терті кабачки із жовтками. Додати борошно, приправити сіллю і перцем. Зелень промийте і дрібно поріжте. Додайте в тісто. Добре перемішайте.

До суміші додайте збиті білки, акуратно її перемішайте.

Вилийте суміш у змащене деко, розрівняйте все ложкою. Запікайте в духовці за 180 градусів приблизно 20-25 хвилин. До твердого стану.

Поки рулет знаходиться в духовці, підготуйте начинку. Наріжте сир і шинку тонкими скибочками або скористайтеся готовою нарізкою.

Рулет вийміть із дека і покладіть остигати на дошку буквально на пару хвилин.

На один край рулету викладаєте тонкі скибочки сиру, зверху скибочки шинки. Ви можете варіювати кількість начинки.

За допомогою паперу скачайте все в рулет, акуратно стискаючи. Подавати рулет можна одразу.

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:

Цікаво також:

Новини по темі

Пельмені з листкового тіста — рецепт для духовки

Харчування | 13:00, 23.06.2026

Це будуть ліниві пельмені без замісу тіста. Поки займаєшся фаршем, дістань з упаковки листкове бездріжджове тісто, воно має прогрітися до кімнатної температури.

Деруни на майонезі з зеленою цибулею — простий бюджетний рецепт

Харчування | 13:00, 19.06.2026

Ми добре знайомі з десятками рецептів дерунів, але такі смажили вперше. Вирішили замішувати тісто з додаванням майонезу і нарізаної зеленої цибулі. Нам сподобалася ніжна текстура страви!

Вершковий хліб без духовки — рецепт з сухими дріжджами

Харчування | 14:00, 18.06.2026

Тісто замішуємо на молоці й сухих дріжджах, а вершковим буде хліб, бо під час формування додаємо трохи масла.

Десерт «Конвертики з яблуками та корицею»

Харчування | 13:00, 18.06.2026

Для тіста потрібен холодний маргарин, який порубаємо з борошном. Після замішування тісту потрібен час на відпочинок, близько однієї години.

Кавові енергетичні кульки — простий десерт без цукру і випікання

Харчування | 14:00, 17.06.2026

Цей десерт без випікання не містить рафінованого цукру та поєднує натуральну солодкість фініків із насиченим кавовим смаком. Завдяки горіхам кульки виходять поживними, а кава додає приємних обсмажених нот, які добре поєднуються з карамельним смаком с

Економний шоколадний пиріг без масла і шоколаду

Харчування | 13:00, 17.06.2026

Пиріг можна випікати в будь-якій невисокій формі.

Кола вдвічі збільшує ризик раку печінки

Харчування | 06:30, 15.06.2026

Вчені проаналізували дані 1,5 мільйона осіб і дійшли невтішного висновку: лише одна банка коли на день збільшує ризик раку печінки майже на 50%, а рідкісного і дуже агресивного виду (ВХК) — майже на 100%.