Пампушки з часником — різдвяний рецепт

Adoption
Date
  • 900 Переглядів
Замішуємо тісто на теплій воді та сухих дріжджах, воно добре підніметься, буде як пух. Традиційно поллємо пампушки заливкою з часнику, зелені та соняшникової олії.

8976_5.jpg (43.55 Kb)


Інгредієнти:

Для тіста:

Тепла вода 250 мл
Борошно пшеничне 450 г
Дріжджі сухі 10 г
Олія 100 мл
Цукор 1 ст. л.
Сіль 0.5 ч. л.

Додатково:

Зубки часнику 3 шт.
Зелень 30 г
Сіль 5 г
Олія 3 ст. л.

Приготування:

Підігрій воду до теплого стану.

У просіяне борошно додай сухі дріжджі, цукор, сіль і перемішай вінчиком. Налий теплу воду, олію і вимішай м’яке, нелипке, еластичне тісто.

Накрий його рушником і залиши в теплому місці на 40-50 хвилин.

Обімни тісто.

Відщипуй від нього шматочки та формуй з них круглі пампушки.

Виклади їх у круглу форму, застелену пергаментом, накрий рушником. Залиши на 20 хвилин, щоби пампушки підросли.

Розігрій духовку до 180°C.

Випікай пампушки 20 хвилин. Готовність перевір зубочисткою, вона має вийти сухою.

Тим часом часник почисть і пропусти через прес. Додай нарізану зелень і перемішай.

До олії додай пропущений через прес часник, сіль, подрібнену зелень і перемішай.

Гарячі пампушки полий часниковою заправкою.

Смачного!

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:


    Теги: пампушки з часником рецепт


    Система Orphus

    Цікаво також:


    Новини по темі

    Для шоколадного десерту з ряжанки із желатином потрібен цукор, какао, один-два банани. Декілька хвилин у холодильнику — і ми отримаємо ніжний, бо митт

    Шоколадний десерт з ряжанки — рецепт

    Харчування | 14:00, 21.01.2026

    Для шоколадного десерту з ряжанки із желатином потрібен цукор, какао, один-два банани. Декілька хвилин у холодильнику — і ми отримаємо ніжний, бо миттєво тане в роті, а ще зручний десерт, бо готується він за лічені хвилин!

    Для чого вибирати, якщо можна поєднати обидва в одному десерті? Кекси «День і ніч» — це ідеальний баланс контрастних смаків, які доповнюють один одног

    Кекси «День і ніч» — рецепт

    Харчування | 13:00, 21.01.2026

    Для чого вибирати, якщо можна поєднати обидва в одному десерті? Кекси «День і ніч» — це ідеальний баланс контрастних смаків, які доповнюють один одного. Готуються кексики на розпушувачі, тому впорається навіть дитина.

    У цьому рецепті яблука тушкуємо з ароматними спеціями, а тісто замішуємо на маслі, молоці та грецькому йогурті. А класична крамбл-крихта готується на

    Яблучний крамбл у формі кексів — ароматні мафіни з яблучною начинкою

    Харчування | 14:00, 20.01.2026

    У цьому рецепті яблука тушкуємо з ароматними спеціями, а тісто замішуємо на маслі, молоці та грецькому йогурті. А класична крамбл-крихта готується на борошні та мʼякому маслі.

    Таке тісто готується швидко та легко, бо не потребує розпушувача чи довгого охолодження. А для начинки потрібні всього 3 інгредієнти.

    Печиво-троянди з кремом — пісочне тісто з білковою начинкою

    Харчування | 13:00, 20.01.2026

    Таке тісто готується швидко та легко, бо не потребує розпушувача чи довгого охолодження. А для начинки потрібні всього 3 інгредієнти.

    Дитяча неврологиня Ольга Топоркова наголосила на ризиках, пов'язаних з переглядом мультиків під час їди.

    Як мультики під час прийому їжі впливають на дитину?

    Дитяче харчування | 01:30, 20.01.2026

    Дитяча неврологиня Ольга Топоркова наголосила на ризиках, пов'язаних з переглядом мультиків під час їди.

    Це бутербродна намазка з трьох інгредієнтів — консервованого тунця, пармезану та вершків.

    Намазка з тунця та сиру — рецепт

    Харчування | 21:30, 19.01.2026

    Це бутербродна намазка з трьох інгредієнтів — консервованого тунця, пармезану та вершків.

    Для тіста до найпростішого рецепта рогаликів потрібна тепла вода та олія.

    Найпростіший рецепт рогаликів з варенням

    Харчування | 20:43, 19.01.2026

    Для тіста до найпростішого рецепта рогаликів потрібна тепла вода та олія.

    Коментарі до новини