Лінивий пиріг з лаваша і печериць — рецепт

Нам потрібна одна упаковка тонкого лаваша, який наріжемо на 4-5 аркушів, щоб вони вміщалися у форму для запікання. Лінивий пиріг з лаваша та печериць можна прикрасити кунжутом або додатковими грибами.

Інгредієнти:

Лаваш 200 г
Печериці 200 г
Цибуля жовта ріпчаста 1 шт.
Сир твердий 150 г
Яйця курячі 2 шт.
Вершки 10% 100 мл
Сметана 15% 50 г
Грибна приправа 1 ч. л.
Сіль за смаком
Перець чорний мелений за смаком.

Додатково:

Печериці 5 шт.
Зелень за смаком
Кунжут білий за смаком.

Для форми:

Олія соняшникова 20 мл.

Приготування:

Почисть цибулю, наріж дрібно.

Якщо потрібно, зачисть печериці, наріж дрібно.

На сковороді розігрій олію, поклади гриби з цибулею і обсмажуй їх 3-4 хв, помішуючи.

Потім додай грибну приправу, посоли, поперчи і смаж ще 2-3 хв.

У миску вбий яйця, влий вершки і сметану. Трохи посоли, поперчи і перемішай до однорідності.

Додаткові печериці наріж пластинами.

Сир натри.

Духовку постав грітися до 180°С. Форму злегка змасти олією.

Лаваш розділи на 5 аркушів розміром, як у форми для запікання.

На дно виклади 2 аркуші, на них половину начинки, розрівняй.

Рівномірно розклади половину натертого сиру.

Виклади ще 2 аркуші лаваша, притисни їх, а потім рівномірно полий половиною заливки.

Повтори шар грибів і сиру.

Закрий пиріг останнім аркушем лаваша, полий рештою заливки.

Порада: на бажання можна посипати кунжутом.

Зверху розклади нарізані пластинами печериці, запікай 20-25 хв. до рум’яності.

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:

Цікаво також:

Новини по темі

Кавові енергетичні кульки — простий десерт без цукру і випікання

Харчування | 14:00, 17.06.2026

Цей десерт без випікання не містить рафінованого цукру та поєднує натуральну солодкість фініків із насиченим кавовим смаком. Завдяки горіхам кульки виходять поживними, а кава додає приємних обсмажених нот, які добре поєднуються з карамельним смаком с

Економний шоколадний пиріг без масла і шоколаду

Харчування | 13:00, 17.06.2026

Пиріг можна випікати в будь-якій невисокій формі.

Кола вдвічі збільшує ризик раку печінки

Харчування | 06:30, 15.06.2026

Вчені проаналізували дані 1,5 мільйона осіб і дійшли невтішного висновку: лише одна банка коли на день збільшує ризик раку печінки майже на 50%, а рідкісного і дуже агресивного виду (ВХК) — майже на 100%.

Передозування морозивом цілком реальне — попередили лікарі

Харчування | 00:30, 15.06.2026

Достатньо з'їдати 4 і більше порцій більше 100 г на тиждень. Через високий вміст цукру та жирів порушується мікрофлора кишечника, різко зростає ризик діабету, карієсу, підвищеної нервозності та перепадів настрою.

Чому дитина відмовляється від м'яса: дефіцит заліза та альтернативні джерела білка

Дитяче харчування | 06:30, 13.06.2026

Раптова відмова дитини від м'ясних страв часто лякає батьків ризиком розвитку анемії та затримки росту.

Простий рецепт млинців на молоці для новачків

Харчування | 14:00, 12.06.2026

Знадобиться пів літра молока, яйця та трішки вершкового масла. Це один з базових рецептів млинців, який варто тримати під рукою.

Печінкові оладки з печерицями — бюджетний рецепт

Харчування | 13:00, 12.06.2026

Завдяки грибам ці печінкові оладки будуть максимально соковитими й ніжними. Смачно буде як з курячою, так і з яловичою печінкою.