Солоні мафіни з кабачками, беконом і сиром — рецепт

Вони давно перестали бути лише десертом: у солоному варіанті мафіни виходять не менш смачними та універсальними. Поєднання сиру, бекону та кабачків дає збалансований смак — насичений, з легкою свіжістю та приємною текстурою.

Інгредієнти:

Борошно пшеничне 220 г
Розпушувач 1.5 ч. л.
Сода харчова 0.5 ч. л.
Сіль 0.25 ч. л.
Гранульований часник 1 ч. л.
Олія 60 мл
Цукор 1 ст. л.
Яйця курячі 2 шт.
Молоко 60 мл
Кабачки 200 г
Сир твердий 150 г
Цибуля шніт 20 г
Бекон 100 г.

Приготування:

Почисть кабачки за потреби, натри на тертці та відтисни зайву рідину. Бекон наріж і обсмаж 5 хвилин до хрусткого стану.

У мисці змішай борошно, розпушувач, соду, сіль і часниковий порошок.

В іншій мисці збий яйця з олією, молоком і цукром до однорідності.

Додай до рідкої суміші кабачки, сир, бекон і зелень. Потім всип сухі інгредієнти і перемішай до однорідності.

Розігрій духовку до 190 °C. Розклади тісто у форми для мафінів і випікай 20-22 хвилини до готовності.

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:

Цікаво також:

Новини по темі

Як приготувати трендовий десерт із двох інгредієнтів

Харчування | 13:45, 02.08.2026

Цього літа у соцмережах набирає популярності незвичайний спосіб приготування домашнього морозива – просто у половинці замороженої дині. Відео з таким десертом дедалі частіше з'являються у TikTok та інших соцмережах. Для його приготування не потрібні

Салат з дині огірка та ожини — легка літня страва

Харчування | 09:23, 01.08.2026

Салат з дині та ожини є ідеальним вибором для літнього обіду або пікніка. Ця страва поєднує в собі солодку диню, освіжаючий огірок, ніжну ожину та солону фету, створюючи неперевершену комбінацію смаків.

Кукурудзяне морозиво стало десертом літа: як його приготувати

Харчування | 01:26, 01.08.2026

Молоду кукурудзу цього літа пропонують не лише варити, запікати чи підсмажувати на грилі. Один із найнесподіваніших сезонних десертів — ніжне кукурудзяне морозиво, у якому знайомий смак качанів нагадує водночас ванільний крем, карамель і солодкий поп

Салат з кабачками та рибними консервами

Харчування | 23:10, 30.07.2026

Незважаючи на те, що поєднання овочів і риби в консервації спочатку може здатися незвичним, цей перевірений роками рецепт приємно здивує своїм гармонійним та насиченим смаком. Така заготовка чудово підходить і як самостійна страва, і як смачна намазк

Ніжний кукурудзяний крем-суп із беконом – food-хіт кінця літа

Харчування | 10:47, 30.07.2026

Якщо думаєш, що кукурудза смакує лише вареною і з сіллю, цей рецепт тебе здивує.

Кабачки з фаршем у клярі: проста вечеря замість котлет

Харчування | 23:48, 29.07.2026

Кабачки легко рятують вечерю, коли котлети вже набридли, а готувати хочеться без складних рухів і довгого списку продуктів. У цьому рецепті овоч стає основою для соковитих заготовок із фаршем під золотистим кляром.

Оладки з кабачків — це найпростіша і найшвидша страва

Харчування | 10:55, 29.07.2026

Подавайте зі сметаною або з вашим улюбленим соусом.