Червоний виноград і вино, в яких багато флавоноїдів. Ці рослинні речовини захищають нас від вільних радикалів, запобігають ушкодженню клітинних оболонок.
Дріжджі, сир, пророщені зерна і бобові, багаті вітамінами групи В. А Жанос Земплені з Університету Небраски довів, що введення в раціон достатньої кількості елементів групи В (в першу чергу біотину) істотно уповільнює старіння.
Спеції, перш за все - чорний перець, кориця, кмин, імбир. Наукова група з Національного інституту харчування Індії з'ясувала, що перераховані приправи запобігають гликирование білків (коли до молекули білка приєднується молекула глюкози) - процес, що порушує нормальну роботу білків, внаслідок чого прискорюється старіння організму в цілому і шкіри зокрема.
Жирна риба, сало (!), бобові, горіхи, насіння льону, в яких багато поліненасичених жирних кислот омега-3. Поліненасичені жирні кислоти є структурними компонентами клітинних мембран. Тобто відповідають абсолютно за все процеси, що відбуваються в клітинах нашого організму. Самостійно виробляти їх ми не можемо, а отримуємо виключно з їжею. Основне джерело - риба і морепродукти. Причому, чим холодніше море, в якому вони виросли, тим більше в них жирних кислот. У тиждень потрібно вживати мінімум 400 г оселедця, тунця, форелі або сьомги. Доповнювати рибу краще картоплею і овочевим салатом.
ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:
Теги: профілактика, старіння, шкіра, поради
Цікаво також:
Новини по темі
5 речей, які знищують імунітет
Імунітет | 23:30, 12.11.2025
Лікарі назвали, який сік смертельно небезпечно вживати разом з ліками?
Хвороби | 19:30, 12.11.2025
Медик розповів, як швидко вилікувати застуду
Профілактика і лікування | 23:30, 11.11.2025
Хурма підвищує імунітет, покращує настрій і знижує стрес - чудовий осінній антидепресант
Харчування | 19:30, 11.11.2025
Як вберегти себе і дитину від хвороб восени?
Хвороби | 23:30, 07.11.2025
Як лікувати кашель у немовлят?
Немовля | 21:30, 03.11.2025
Чи справді лайка полегшує біль?
Здоров'я | 20:30, 02.11.2025