Мікроорганізми, що присутні в кефірі, здатні зробити травлення більш ефективним, адже вони вносять помітні зміни не тільки в білок, але і в лактозу. Ті люди, які страждають на чутливість до лактози, можуть не боятися і вживати час від часу кефір, адже в ньому низький вміст лактози.
Молочний продукт допомагає ефективно захищати кишкову флору, впливає на синтез певних поживних речовин, має антиканцерогенну дію на організм. Величезною перевагою кефіру є те, що він може знизити рівень непереносимості людиною лактози, а також знизити рівень холестерину в сироватці.
За рахунок великої кількості поживних речовин у складі, кефір позитивно позначається на самопочутті та здоров’ї дітей і дорослих. Особливо корисним молочний напій вважається під час вагітності та грудного вигодовування. Зменшити ризик розвитку різних патологій можуть і люди похилого віку, якщо в їх раціоні буде постійно присутній кефір.
Кефір можна пити як окремий напій, так і змішувати його з горіхами, фруктами та ягодами, додавати гранолу, щоб зробити його більш цікавим та смачним.
ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:
Теги: кефір
Цікаво також:
Новини по темі
Омега-3 може погіршувати роботу мозку
Здоров'я | 01:20, 19.05.2026
Песимісти і тривожні люди рідше доживають до старості
Здоров'я | 00:30, 19.05.2026
Темний шоколад продовжує молодість
Здоров'я | 07:30, 18.05.2026
Чому молодь більше не хоче працювати з 9 до 18?
Психологія | 06:30, 18.05.2026
Проста звичка, яка реально зменшує стрес
Сімейні справи | 01:20, 18.05.2026
Авокадо не такий ідеальний – лікарка назвала неочевидні мінуси суперфуду
Харчування | 00:30, 18.05.2026
Як позбутися запаху сигарет у квартирі?
Сімейні справи | 07:30, 17.05.2026