Мікроорганізми, що присутні в кефірі, здатні зробити травлення більш ефективним, адже вони вносять помітні зміни не тільки в білок, але і в лактозу. Ті люди, які страждають на чутливість до лактози, можуть не боятися і вживати час від часу кефір, адже в ньому низький вміст лактози.
Молочний продукт допомагає ефективно захищати кишкову флору, впливає на синтез певних поживних речовин, має антиканцерогенну дію на організм. Величезною перевагою кефіру є те, що він може знизити рівень непереносимості людиною лактози, а також знизити рівень холестерину в сироватці.
За рахунок великої кількості поживних речовин у складі, кефір позитивно позначається на самопочутті та здоров’ї дітей і дорослих. Особливо корисним молочний напій вважається під час вагітності та грудного вигодовування. Зменшити ризик розвитку різних патологій можуть і люди похилого віку, якщо в їх раціоні буде постійно присутній кефір.
Кефір можна пити як окремий напій, так і змішувати його з горіхами, фруктами та ягодами, додавати гранолу, щоб зробити його більш цікавим та смачним.
ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:
Теги: кефір
Цікаво також:
Новини по темі
Чи можна робити тату під час вагітності?
Я вагітна | 00:30, 31.01.2026
Як різноманітне харчування впливає на розвиток дитини?
Дитяче харчування | 08:30, 30.01.2026
Гортання стрічки на телефоні в туалеті підвищує ризик геморою
Патологія | 21:30, 29.01.2026
Чому у вас завжди мерзнуть ноги?
Здоров'я | 20:30, 29.01.2026
Чи можна пити каву під час головного болю?
Здоров'я | 07:30, 29.01.2026
Ботокс проти головного болю: чи справді він працює?
Профілактика і лікування | 06:30, 29.01.2026
Що їсти, щоб бути красивою?
Харчування | 01:20, 29.01.2026