Дієтолог Гінзбург розповів, що тофу, який продовжує життя, може вважатися постачальником високоякісного білка рослинного походження в організм людини.
«У другій половині життя хотілося б, щоб у харчуванні людини було менше тваринного і більше рослинного білка», – зауважив експерт.
Медик уточнив, що вживання білка, що міститься в тофу, допомагає нормалізувати обмін холестерину, не допустити атеросклероз – ці причини сприяють передчасній смертності у мільйонів людей.
Гінзбург додав, що тофу забезпечує організм ізофлавонами – ці речовини борються із запаленням, захищають від виникнення «вікових» патологій. На думку дієтолога, для жінок цей продукт може стати чимось на зразок «еліксиру молодості».
«У деяких ізофлавонів виявлено властивість, схожу на естроген. Принаймні, у жінок присутність фітоестрогену може знижувати прояви клімаксу, вони гармонізують жіночий гормональний обмін» – сказав дієтолог.
ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:
Теги: сир тофу, довгожителі
Цікаво також:
Новини по темі
Чи безпечна лазерна епіляція?
Косметологія | 06:30, 21.12.2025
Лайфхак, який допоможе ефективно зволожити шкіру рук
Косметологія | 01:20, 21.12.2025
Чому небезпечно стрибати на батуті, особливо дітям?
Здоров'я | 00:30, 21.12.2025
Що краще зелений чай чи кава?
Харчування | 23:30, 20.12.2025
Чи справді корисно вмивати обличчя холодною водою?
Косметологія | 22:30, 20.12.2025
Чому категорично не можна втягувати живіт?
Дієта для мами | 21:30, 20.12.2025
Чи справді мигдальне молоко таке корисне для здоров'я?
Здоров'я | 20:30, 20.12.2025