Дієтолог Гінзбург розповів, що тофу, який продовжує життя, може вважатися постачальником високоякісного білка рослинного походження в організм людини.
«У другій половині життя хотілося б, щоб у харчуванні людини було менше тваринного і більше рослинного білка», – зауважив експерт.
Медик уточнив, що вживання білка, що міститься в тофу, допомагає нормалізувати обмін холестерину, не допустити атеросклероз – ці причини сприяють передчасній смертності у мільйонів людей.
Гінзбург додав, що тофу забезпечує організм ізофлавонами – ці речовини борються із запаленням, захищають від виникнення «вікових» патологій. На думку дієтолога, для жінок цей продукт може стати чимось на зразок «еліксиру молодості».
«У деяких ізофлавонів виявлено властивість, схожу на естроген. Принаймні, у жінок присутність фітоестрогену може знижувати прояви клімаксу, вони гармонізують жіночий гормональний обмін» – сказав дієтолог.
ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:
Теги: сир тофу, довгожителі
Цікаво також:
Новини по темі
Небезпечне схуднення: жінка пила лише воду 15 днів і отримала ураження мозку
Здоров'я | 00:31, 30.08.2026
Дослідники заявили, що лимонний сік ефективно знижує тиск
Здоров'я | 22:59, 24.08.2026
Названо недорогий продукт для жіночого здоров’я
Здоров'я | 06:49, 23.08.2026
Невролог порадив відмовитися від сну на животі
Здоров'я | 01:07, 18.08.2026
Вчені придумали засіб який за 10 секунд зупиняє карієс у дітей
Дитина | 09:25, 14.08.2026
Що корисніше – лохина чи виноград: дієтологи пояснили
Здоров'я | 08:22, 14.08.2026
Гикавка затягнулася: коли домашні хитрики вже не допоможуть
Здоров'я | 00:18, 14.08.2026