Дієтолог Гінзбург розповів, що тофу, який продовжує життя, може вважатися постачальником високоякісного білка рослинного походження в організм людини.
«У другій половині життя хотілося б, щоб у харчуванні людини було менше тваринного і більше рослинного білка», – зауважив експерт.
Медик уточнив, що вживання білка, що міститься в тофу, допомагає нормалізувати обмін холестерину, не допустити атеросклероз – ці причини сприяють передчасній смертності у мільйонів людей.
Гінзбург додав, що тофу забезпечує організм ізофлавонами – ці речовини борються із запаленням, захищають від виникнення «вікових» патологій. На думку дієтолога, для жінок цей продукт може стати чимось на зразок «еліксиру молодості».
«У деяких ізофлавонів виявлено властивість, схожу на естроген. Принаймні, у жінок присутність фітоестрогену може знижувати прояви клімаксу, вони гармонізують жіночий гормональний обмін» – сказав дієтолог.
ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:
Теги: сир тофу, довгожителі
Цікаво також:
Новини по темі
Яка норма аналізу крові під час вагітності?
Я вагітна | 22:30, 05.11.2025
Надмірна вага майбутньої мами може вплинути на репродуктивне здоров'я сина
Я вагітна | 21:30, 05.11.2025
Ліки, протипоказані вагітним
Я вагітна | 20:30, 05.11.2025
Причини сильного менструального болю у жінок
Мама | 08:30, 05.11.2025
Чи може лікування безпліддя призвести до набору зайвої ваги?
Плануємо дитину | 07:30, 05.11.2025
Китайські вчені відкрили ген, пов'язаний з безпліддям у чоловіків
Плануємо дитину | 01:20, 05.11.2025
Що таке енурез і як допомогти дитині подолати цю проблему?
Дитина | 23:30, 03.11.2025