Чому виникає похмілля і як його пережити?

Вчені розповіли, як пережити новорічні свята та уникнути похмілля, чи хоча б полегшити його.

У міру того, як наближаються різдвяні та новорічні свята, все більш актуальним стає питання про те, чому виникає похмілля і чи можна якось зменшити його вплив на наш організм.

За словами дослідниці Імперського коледжу Лондона Емілі Палмер, яка вивчає похмілля, алкоголь є "брудним наркотиком" — дослідження показують, що він впливає не лише на нашу печінку та мозок, а й у принципі торкається кожного органу в нашому тілі.

Вчені не зовсім впевнені, що відбувається в нашому організмі під час похмілля, проте точно знають, що воно спричинене різними біохімічними та нейрохімічними змінами. Тож чи можна уникнути похмілля, чи хоча б полегшити його?

Слизька доріжка
За словами нейропсихофармаколога з Імперського коледжу Лондона Райяна Зафара, лише один ковток алкоголю вивільняє в мозку нейротрансмітер під назвою гамма-аміномасляна кислота, або Габа. Ця кислота впливає на рецептори в корі, особливо ті частини, які беруть участь у розумових процесах й управлінні, та уповільнюють роботу мозку.

Перші три ковтки, коли вивільняється Габа, ми почуваємося спокійно. У той же час ми також отримуємо суттєвий приплив дофаміну — в результаті людина почувається добре, розслаблено та хоче ще. Однак у міру того, як ми продовжуємо пити, алкоголь зв'язується з рецепторами глутамату в мозку і пригнічує їхню активність, по суті впливаючи на формування нашої пам'яті та блокуючи формування наших спогадів.

Згодом алкоголь переміщується з нашої кори, яка контролює поведінку, до мозочка, який відповідає за рух, координацію та рівновагу. Далі алкоголь вражає довгастий мозок, який контролює вегетативні системи, у тому числі серцебиття, кров'яний тиск та дихання. А далі, за словами Зафара, наш мозок просто відключається, саме тому алкоголь вважається депресантом. Не тому, що він викликає у вас депресію, а тому, що по суті пригнічує всю центральну систему нашого організму.

Наслідки вживання алкоголю
Наша печінка здатна виводити лише близько однієї одиниці алкоголю за годину, після чого і настає похмілля. А блювота, якою воно може супроводжуватися, — еволюційна тактика виживання, яка з часом розвивалася у людини, щоб виводити шкідливі речовини з організму.

За словами Зафара, алкоголь згодом метаболізується ферментом алкогольдегідрогеназою (АДГ). Коли АДГ закінчує свою роботу, він по суті утворює ацетальдегід, отруту та канцероген. В результаті, коли вміст алкоголю в крові досягає нуля, саме в цей момент і посилюється похмілля — весь алкоголь перетворюється на отруту, яка змінює роботу ДНК.

Відомо, що алкоголь пошкоджує мітохондріальну ДНК, відповідальну за виробництво енергії у наших клітинах. Навіть незначне її пошкодження може призвести до інтоксикації мозку. За словами Палмера, якщо людина страждає від похмілля регулярно, мабуть, ефект може накопичуватися і призводить до зниження когнітивних функцій і навіть ранньої втрати пам'яті.

По суті щоразу, коли ми вживаємо алкоголь, наше тіло активізується, щоб зменшити наслідки отруєння отрутою. В результаті запальна реакція може призвести до нудоти, блювання, головного болю, сплутаності свідомості, змін настрою, когнітивних порушень, а також порушень пам'яті та навчання. Регулярне надмірне вживання алкоголю також призводить до хронічного запалення і може призвести до діабету, серцевих захворювань або раку.

Чи впливає вік на похмілля
Метаболізм визначає всі хімічні процеси, які є у нашому організмі. З віком наш метаболізм сповільнюється, а для відновлення потрібно більше часу.

За словами Палмера, це може бути пов'язане зі зниженням кількості алкоголю, що вживається з віком, а також зміною наших переваг. У темніших напоях містяться складні органічні молекули з токсичними речовинами — наприклад, у віскі їх у 37 разів більше, ніж у горілці. Більш ранні дослідження показали, що темніші напої в результаті призводять до більш руйнівного похмілля.

Як уникнути похмілля
За словами вчених, головним способом недопущення похмілля є зменшення кількості випитого алкоголю. Однак дослідники також відзначають, що є кілька хитрощів, які можуть допомогти уникнути похмілля.

- Розбавляйте алкоголь. Додати лід, содову, лимонад або інші напої. Таким чином ви споживатимете алкоголь повільніше, що дасть вашому організму шанс уникнути похмілля.
- Вибирайте прозорі напої. Відмовтеся від червоного вина або віскі, оскільки вони містять більше токсичних речовин, ніж, наприклад, горілка або джин.
- Їжте яйця. Вони містять амінокислоту цистеїну, яка уповільнює метаболізм алкоголю.

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:

Цікаво також:

Новини по темі

Як зрозуміти, що дитина страждає від недосипання?

Дитина | 06:20, 30.08.2025

Недостатній сон у дітей до 6 років може мати серйозні наслідки: проблеми з концентрацією уваги, труднощі з поведінкою та контролем емоцій. Хронічна нестача сну також підвищує ризик ожиріння та спричиняє інші порушення здоров’я.

Міцний сон - це не розкіш, а запорука хороших оцінок - стверджують експерти

Школярі | 01:30, 30.08.2025

Школяр, який добре виспався вночі, краще вчиться, тому що мозок вночі не спить, а розкладає все по папках: що залишити, що видалити. І тіло дитини росте теж саме уві сні.

Фрукти, які допомагають покращити здоров'я дитячого кишечника

Дитяче харчування | 06:20, 29.08.2025

Здоров’я травної системи є важливою складовою загального самопочуття дитини. Для підтримання роботи кишечника слід звертати увагу на раціон харчування, зокрема на вживання фруктів, багатих на клітковину, пробіотики та корисні мікроелементи.

Чому відсмоктування сопель у дітей може бути небезпечним?

Дитина | 12:10, 28.08.2025

Відсмоктування сопель здається швидким і ефективним способом полегшити дихання. Проте, не все так просто, і така практика може бути небезпечною для здоров’я дитини.

Мастопатія: як піклуватися про здоров'я грудей?

Хвороби | 14:50, 27.08.2025

Мастопатія — це гормонально залежне захворювання, яке характеризується розростанням тканин молочної залози. Найчастіше вона проявляється у вигляді фіброзно-кістозних змін: з’являються ущільнення, кісти чи болючі відчуття. Причина криється в дисбаланс

Як часто мити голову дитині?

Дитина | 12:10, 27.08.2025

Догляд за немовлям потребує особливої уваги, зокрема й миття волосся. Батьки часто замислюються, як часто варто очищати шкіру голови малюка, щоб зберегти її здоровою та уникнути подразнень.

Чому поцілунок дорослого може нашкодити новонародженому?

Немовля | 09:30, 27.08.2025

Навіть такий ніжний жест, як поцілунок, може нести серйозну загрозу для здоров’я малюка. Особливо в перші тижні після народження, коли імунітет дитини ще дуже слабкий.