"Нічна дієта": від чого слід відмовитися?

Термін «дієта на ніч» (або інакше «нічна дієта») ввів в ужиток американський психіатр Альберт Станкард в середині XX століття. Він став одним з першим ученим, які вивчили феномен нічної обжерливості і спробували знайти способи вирішення цієї проблеми. Сама суть дієти полягає у тому, що є продукти, які треба їсти вдень, щоб вночі не прокидався апетит.

На думку Станкарда, люди, які мало їдять вдень, а більшу частину свого добового раціону наминали саме вночі, всі як один страждають заниженою самооцінкою, порушенням обміну речовин, і як наслідок - зайвою вагою, а також стійкою залежністю від мучного та солодкого. Станкард стверджував - нічна обжерливість обумовлена аж ніяк не відсутністю сили волі у людей, а насамперед різким гормональним збоєм. У людей, які їдять вночі, рівень гормону сну мелатоніну і рівень гормону, що відповідає за відчуття ситості (лептину), які в нічний час повинні підвищуватися, навпаки - різко знижуються.

Головний принцип дієти на ніч - це правильне харчування днем. Основний метод - дробове споживання їжі (не більше 200 г за один раз), з інтервалом в 2-3 години. Їжа на сніданок має бути з високим вмістом білка і клітковини: сир, сир, ідейка чи курка, яйця, овочеві салати. Від солодощів і жирної їжі варто утримуватися.

Читайте також про інші дієти.

Дієта на ніч повинна стати основним режимом харчування як мінімум на півроку-рік. А далі - вона швидше за все такою і залишиться, хіба що список заборонених продуктів стане коротшим. Але поки ви лише на шляху позбавлення від нічних посягань на холодильник, в цьому списку значаться: торти і тістечка, пироги, печиво, вироби з білого борошна, будь-які м'ясні напівфабрикати, джанк-фуд і фастфуд, алкоголь (за винятком червоного сухого вина, яке при дієті на ніч вважається навіть корисним), солодкі газовані напої та фрукти з високим вмістом цукру (виноград, манго, диня, мандарини).

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:

• Як виявити ризик серцево-судинної хвороби ще в дитинстві?
  
• Чи можна дітям їсти морозиво щодня?
  
• Паска бездріжджова: простий і смачний рецепт
  
• Крабова Петті: закусочний рулет, який підкорить всіх
  

Цікаво також:

Новини по темі

Помилки під час сніданку, які перешкоджають схудненню

Дієта для мами | 00:30, 06.03.2025

Повністю відмовитися від сніданкуПропуск сніданку може призвести до більшого голоду та спалювання калорій пізніше, особливо якщо ви з’їсте більше калорій пізніше протягом дня. До того ж, це може призводити до переїдання, особливо вночі. Дослідження п

Чому жінки набирають вагу після 40?

Мама | 08:30, 02.03.2025

У 45-річному віці дієтологиня Габріела Пікок народила четверту дитину. Будучи матір'ю чотирьох дітей, вона знову повернулася до грудного вигодовування. Але вже в тому віці, коли здоров'я жінок стає складнішим, а набрати зайві кілограми - легше. Багат

Чому ви їсте мало, але набираєте вагу?

Здоров'я | 07:30, 28.02.2025

Багато людей стикаються з ситуацією, коли, незважаючи на обмеження в харчуванні, їхня вага продовжує рости. Часто причина цього явища – не раціон, а хронічний стрес, який запускає складні гормональні процеси в організмі.

Чи потрібно постити жінкам, які годують грудьми?

Дієта для мами | 06:30, 28.02.2025

Період годування грудьми потребує від жінки повноцінного харчування, адже всі необхідні речовини дитина отримує з материнським молоком.

Колір тарілок впливає на апетит - дієтологи

Дієта для мами | 09:30, 22.02.2025

На психосоматичний стан людини впливає колір тарілки, переконані дієтологи. Чорний, болотяний та темно-синій колір тарілок, вважають вони, зменшать привабливість їжі.

Дієві способи знизити апетит

Харчування | 08:30, 21.02.2025

Деякі продукти можуть притуплювати почуття голоду. Серед таких продуктів – висівки, водорості, кава та чай. Наприклад, висівки можуть розширюватися у шлунку в 25 разів і викликати відчуття насичення. Водорості, що містять агар-агар, можуть набухати н

Виявлено несподіваний ефект голодування

Дієта для мами | 08:30, 17.02.2025

Нещодавнє дослідження, проведене вченими з Кембриджського університету (Великобританія), розкриває біологічний механізм, завдяки якому голодування може захистити людину від запальних процесів, викликаних зайвим споживанням калорій.

Коментарі до новини

Додати коментар до публікації

Ваше Ім'я:    Ваш E-Mail:  

Код:


Введіть код: