Що можна зробити із залишків зелені?

Adoption
Date
  • 1592 Переглядів
Декілька варіантів, як можна використати зелень: приготувати з нею смачні страви, соуси або прикрасити десерти.
62_zelen.jpg (67.91 Kb)


1. Сушена зелень
Ви завжди можете зберегти пряні трави і зелень для майбутніх страв. Для цього зелень необхідно ретельно вимити і висушити, розклавши на деко, застелене рушником або папером. У сушеної зелені аромат більш концентрований, тому при її використанні слід брати меншу кількість, ніж якби ви готували зі свіжою зеленню.

2. Соус
В сковорідку, де готується страва можна додати зелень. При нагріванні вона надасть аромату олії, і це вже буде не просто рідина, а соус, який зробить страву смачнішою. Вам залишиться тільки періодично поливати цим соусом страву в процесі приготування.

3. Сироп
Додавши жменю свіжої зелені, наприклад, м'яти, розмарину або чабера, до суміші з рівних частин цукру і води, ви можете приготувати сироп. Доведіть рідину до кипіння, перемішайте, а потім зніміть з вогню. Після приготування сиропу необхідно охолодити і процідити. Його можна використовувати для приготування коктейлів, чаю, лимонаду і будь-яких інших напоїв, які підкаже вам ваша фантазія.

4. Заправка
Свіжі трави ідеально підходять для приготування дресингів. Одна-дві столові ложки зелені можуть стати завершальною нотою заправки на основі масла, оцту, сметани або лимонного соку. Не бійтеся експериментувати з видами трав і, попередньо подрібнити, додавати їх у ваші улюблені заправки.

5. Декор
Листя свіжої зелені традиційно викладають поверх нарізок. Але крім них, як декор їх можна використовувати і для безлічі інших страв. М'ята цілком органічно поєднується з коктейлями і десертами. Іншими ж видами свіжої зелені, як петрушка і кріп, можна прикрасити гарніри або, наприклад, овочевий або м'ясний пиріг.

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:


Теги: користь, зелень, харчування, продукти, страви, поради


Система Orphus

Цікаво також:


Новини по темі

Наступна інформація присвячується усім ласунам. Адже любов до солодощів не береться нізвідки, це умовний сигнал організму про те, що йому чогось не ви

Чого вам не вистачає, якщо постійно хочеться солодкого?

Здоров'я | 06:20, 08.05.2024

Наступна інформація присвячується усім ласунам. Адже любов до солодощів не береться нізвідки, це умовний сигнал організму про те, що йому чогось не вистачає, або ж, навпаки, забагато. Давайте дізнаватися деталі разом.

Жінкам важливо дбати про свій раціон. Особливо молодим мамам, які все віддають дітям, а про себе часто забувають. Та й тим, у кого вже дорослі діти, а

Кориця дуже потрібна в раціоні мами

Дієта для мами | 01:20, 08.05.2024

Жінкам важливо дбати про свій раціон. Особливо молодим мамам, які все віддають дітям, а про себе часто забувають. Та й тим, у кого вже дорослі діти, або ж у вас зовсім немає дітей, не можна нехтувати своїм самопочуттям. Тож сьогодні говоримо про те,

Майонез часто замінює нам соус. Ми грішимо, додаючи його до других страв, каші, картоплі і навіть просто на канапку замість масла. Якщо ви - теж фанат

Як вибрати менш шкідливий майонез в магазині?

Харчування | 00:30, 08.05.2024

Майонез часто замінює нам соус. Ми грішимо, додаючи його до других страв, каші, картоплі і навіть просто на канапку замість масла. Якщо ви - теж фанат майонезів, треба знати, як в магазині вибрати найменш шкідливий.

Насолоджуйтеся чудовою запіканкою з картоплею, сиром та цибулею — як гарніром або основною стравою. Обов’язково використовуйте найкращий сир, який ви

Пікантна запіканка з картоплею і сиром

Харчування | 14:00, 07.05.2024

Насолоджуйтеся чудовою запіканкою з картоплею, сиром та цибулею — як гарніром або основною стравою. Обов’язково використовуйте найкращий сир, який ви можете знайти, — чим кращий сир, тим краща страва.

Морква, яблуко, трохи борошна й олії, сода на бажання — це все, що вам знадобиться для цих легких в усіх сенсах оладок. Вийдуть вони солодкі, яскраві

Солодкі деруни з моркви і яблук без яєць і цукру

Харчування | 13:00, 07.05.2024

Морква, яблуко, трохи борошна й олії, сода на бажання — це все, що вам знадобиться для цих легких в усіх сенсах оладок. Вийдуть вони солодкі, яскраві на смак і на вигляд, дуже ніжні, з тонкою скоринкою і кремовою серединкою — справжній десерт.

Як щодо чудового пісочного печива з духмяними спеціями, яке можна зробити у формі зайчика чи великоднього яєчка? Кажуть, від цього десерту не відмовля

Британське пісочне печиво з прянощами — неймовірні ласощі

Харчування | 14:00, 06.05.2024

Як щодо чудового пісочного печива з духмяними спеціями, яке можна зробити у формі зайчика чи великоднього яєчка? Кажуть, від цього десерту не відмовлялася навіть сама королева Єлізавета II, а з нею і вся королівська родина. Отже, готуйте формочки!

Сподобається всім любителям розсипчастої та ніжної водночас картоплі на вечерю. Картоплю перед запіканням пропонують підготувати в мікрохвильовці. Пер

Картопля карбонара — як приготувати сімейну вечерю за 30 хвилин?

Харчування | 13:00, 06.05.2024

Сподобається всім любителям розсипчастої та ніжної водночас картоплі на вечерю. Картоплю перед запіканням пропонують підготувати в мікрохвильовці. Перед цим її треба добре промити щіткою. Також її можна і зварити в кожушках, але для картоплі карбонар

Коментарі до новини


Додати коментар до публікації
Ваше Ім'я:    Ваш E-Mail:  


Код:
captcha

Введіть код: