Готуємо коропа, запеченого із грибами

Ця смачна страва прикрасить собою сімейну вечерю чи святковий стіл. Спробуйте, вам сподобається!

Інгредієнти:

Короп – 1,200 – 1,300 гр.
Печериці – 700 гр.
Цибуля ріпчаста - 2 шт.
Сік лимона – 0,5 шт.
Вино біле сухе – 100 мл.
Масло вершкове – 100 гр.
Олія - 3 ст.л.
Петрушка - 0,5 пучка.
Чебрець лимонний (свіжий) – кілька гілочок.
Сіль, перець чорний мелений – до смаку.

Спосіб приготування:

Рибу почистити, випатрати, промити, обсушити. Посолити, поперчити, побризкати лимонним соком зовні та всередині, і залишити на 30 хвилин маринуватися. У черевце риби покласти петрушку та прибрати її у форму для запікання.
Цибулю нарізати тонкими півкільцями, печериці – пластинками.
У великій сковороді нагріти олію, обсмажити цибулю до м'якості та прозорості, додати до цибулі гриби і смажити хвилин п'ять.
Влити до грибів біле вино і на сильному вогні жарити до повного випаровування рідини. Наприкінці приготування гриби посолити, поперчити, додати листочки чебрецю.
Обсмажені гриби перекласти у форму з обох боків риби. Карпа полити розтопленою вершковою олією і поставити запікатися в нагріту духовку до 180 градусів на 30 хвилин.
Останні 5 хвилин приготування включити в духовці верхній гриль і надати рибі красивий золотистий колір.

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:

• 5 продуктів, які потрібно давати дітям на сніданок
  
• Як правильно навчити дитину сидіти?
  
• Готуємо реберця, запечені з квашеною капустою, чорносливом і сушеними грибами
  
• Хек, запечений з морквою і цибулею в сметані
  

Цікаво також:

Новини по темі

Маленькі круасани з яблуками

Харчування | 13:00, 01.05.2024

Подавайте ці хрумкі мінікруасани з яблуками як солодке частування на сніданок — дітям вони сподобаються!

Дієтолог назвав 5 продуктів, які допоможуть схуднути

Дієта для мами | 12:10, 01.05.2024

Будь-кому з нас важливо дбати про своє здоров'я, і навіть якщо ми прагнемо схуднути, не можна відмовлятися від їжі. Тим паче, що є продукти, які ще й допомагають нам швидше досягнути бажаної мети. Про них - читайте далі.

5 найшкідливіших поєднань продуктів

Харчування | 11:20, 01.05.2024

Більшість з нас знає, що не можна вживати молочні продукти разом з м'ясом чи рибою. Проте, є менше відомі поєднання продуктів, які теж не варто споживати. Про них і поговоримо.

Які продукти не можна давати немовлятам?

Дитяче харчування | 09:30, 01.05.2024

Вводити прикорм потрібно дуже обережно, щодня спостерігаючи за реакцією організму дитини на той чи інший продукт. Спеціалісти навіть рекомендують вести щоденник прикорму, щоб краще сформувати харчові звички дитини.

Глазур з цукрової пудри для паски

Харчування | 14:00, 30.04.2024

Білкову глазур із цукровою пудрою можна приготувати дуже легко і швидко. Ви в цьому переконаєтеся, коли зробите все за нашим рецептом.

Традиційний вершковий кекс, як у дитинстві

Харчування | 13:00, 30.04.2024

Ніжний кекс, що просто тане у роті, — те, що треба до чаювання! Його вершковий смак і ванільний аромат точно сподобаються всій родині.

Що потрібно додати до раціону, щоб схуднути?

Дієта для мами | 12:10, 30.04.2024

Можна повністю відмовитися від солодощів, від жирної і смаженої їжі, від газованих напоїв і алкоголю, загалом, - від всього смачного, що приносить задоволення. Звісно, у такому випадку ви доволі швидко скинете вагу, але будете повністю нещасними.

Коментарі до новини

Додати коментар до публікації

Ваше Ім'я:    Ваш E-Mail:  

Код:


Введіть код: