Готуємо італійський десерт із рису

Цей десерт можна часто зустріти на фестивалях Італії, де він користується великою популярністю. Пропонуємо вам приготувати рисові палички вдома, ваші домочадці точно оцінять!

Інгредієнти:

Борошно пшеничне – 300-350 г
Молоко – 750 мл
Рис – 300 г
Сіль – 1 ч.л.
Апельсинова цедра – 1 ст.л.
Цукор – 70 г
Дріжджі – 15 г
Мед - 4 ст.
Цукрова пудра
Оливкова олія

Спосіб приготування:

Закип'ятіть молоко та додайте сіль. Потім всипте рис і варіть на слабкому вогні 20 хвилин. Варіть поки вся рідина не вбереться.
Додайте апельсинову цедру в каструлю і перемішайте. Залишіть суміш вистигати.
Розчиніть у теплому молоці дріжджі.
У вистиглий рис додайте муку і дріжджі, добре перемішайте.
Залиште тісто на 2 години, накривши миску харчовою плівкою.
Розділіть тісто на шматочки та сформуйте невеликі ковбаски.
У сковороді розігрійте олію та викладайте рисові палички.
Обсмажуйте палички з двох сторін до золотистого кольору.
Викладіть палички на паперовий рушник, щоб увібрався зайвий жир.

Смачного!

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:

Цікаво також:

Новини по темі

Кава продовжує життя, але за однієї умови

Харчування | 21:30, 11.11.2025

Кава насправді корисна для здоров'я та сприяє довголіттю, але лише за умови, якщо пити її вранці. Такого висновку дійшли дослідники Тулейнського університету та Національного інституту серця, легень та крові США.

Які солодощі шкодять вашому сну?

Харчування | 20:30, 11.11.2025

Шматочок шоколаду ввечері може здатися найсолодшим способом завершити день. Але залежно від виду та часу, ця насолода може зробити більше, ніж просто задовольнити вашу тягу до солодкого.

Хурма підвищує імунітет, покращує настрій і знижує стрес - чудовий осінній антидепресант

Харчування | 19:30, 11.11.2025

У холодну пору року кожен думає про те, що включити у раціон, аби допомогти організму протистояти різним вірусам і хворобам, які особливо загострюються восени.

Домашній лаваш — швидкий рецепт

Харчування | 14:00, 11.11.2025

Домашній лаваш завжди рятує, коли немає хліба під рукою. У цьому рецепті лаваша без дріжджів замішуємо еластичне тісто на гарячій воді, розкачуємо його тонко й обсмажуємо просто на сухій сковороді.

Класичний чизкейк у духовці — рецепт кремового десерту

Харчування | 13:00, 11.11.2025

Спочатку хрустка пісочна основа поєднується з ніжним кремом із сиру та вершків. А потім чизкейк запікається на водяній бані до шовковистої текстури.

5 натуральних продуктів для зниження апетиту

Харчування | 08:30, 11.11.2025

Вони насичують організм клітковиною, регулюють гормони голоду та можуть прискорювати метаболізм, що дозволяє знизити кількість спожитих калорій та зміцнити здоров'я.

Чому не треба віджимати пакетик чаю?

Харчування | 06:30, 11.11.2025

Заварюючи пакетик чаю, багато хто намотує нитку на ложку, щоб віджати його. Роблять це часто чисто автоматично, навіть не замислюючись — хтось не хоче, щоб добро пропадало, хтось — щоб підтікав пакет зі сміттям. Але так робити не варто.