Чому постійно хочеться солодкого: Пояснюють лікарі

Якщо ввечері порахувати, скільки цукру ми споживаємо протягом дня, стає трохи ніяково. Плитка шоколаду з кавою на сніданок, батончик з чаєм після обіду, перекушування під час роботи і обов'язково щось солодке на ніч – така рутина вже здається нормою. Але варто прочитати кілька статей про шкоду цукру, і бажання його їсти зводиться до нуля. Ось тільки бажання їсти солодке все одно залишається. І причина може бути не тільки в усталеній звичці, а й у більш серйозних речах. Наприклад, хронічний стрес або проблеми з кишечником.

Одна з головних причин – це стрес. Хронічний. Як правило, при гострому та сильному стресі травлення блокується і людина практично не їсть. А ось перманентний стрес та тривога – це саме те, що намагаються заїсти солодким. Солодка їжа активізує вироблення гормону радості – серотоніну. Він дарує нам гарний настрій та знижує тривожність. Чим солодша їжа, тим вищий рівень серотоніну. Але є й зворотний бік медалі.

Серотонін швидко підвищується, але так само швидко падає. Тому тимчасовий приплив гарного настрою змінюється пригніченим станом.

І головна пастка у тому, що це неможливо відстежити. Коли ти їси солодке, тобі добре, але зрозуміти, коли пік радості змінюється пригніченістю, досить складно.

Солодка їжа та цукор загалом дають такий самий результат, як, наприклад, нікотин чи алкоголь. І те, й інше активізує структуру головного мозку. Тому цукрова залежність – також залежність. Хоча багато хто себе заспокоює: краще я з'їм солодке, ніж куритиму чи питиму.

Ще одна причина потягу до солодкого – відсутність енергії. Як показує практика, велика кількість людей зараз перебуває у дефіцитах. Наприклад, при дефіциті вітамінів С, D, групи В таких мікроелементів, як хром, магній, цинк, залізо, людина відчуває відсутність енергії, слабкість і швидку стомлюваність. Ці мікроелементи та вітаміни беруть участь в обмінних процесах, виробленні гормонів радості та задоволення, у вуглеводному обміні. Вони контролюють рівень інсуліну та глюкози в крові. Тому за відсутності енергії людині хочеться заповнити цю прогалину. А швидке джерело енергії – це вуглеводи. І часто вибір робиться не на користь складних вуглеводів, які корисні для організму, а у бік легень.

Людина споживає солодке, розщеплюється глюкоза, і виробляється енергія. Але це швидке піднесення енергії теж не триває довго, і на зміну йому приходить слабкість.

Ще одна причина – це неповноцінний раціон. Тобто незбалансоване за білками, жирами та вуглеводами харчування. Вибір на користь швидких вуглеводів відбивається лише на рівні глюкози, підвищується інсулін, падає енергія. А щоб її заповнити, людина перекушує солодким до наступного прийому їжі. Ще одна проблема – це коли людина пропускає їжу і не отримує повноцінного набору мікроелементів. Якщо харчуватися раціонально, патологічного потягу до солодкого не буде.

Крім іншого, у багатьох з дитинства є звичка пити чай з цукром. Нерідко чай п'ють не для того, щоб насолодитись його смаком, а щоб з'їсти щось солодке. Це теж звичка, з якою треба працювати.

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:

• З якого віку дитині можна піти на гуртки?
  
• 5 секретів від психолога, як зробити дитину щасливою
  
• Круасани з моцарелою: рецепт
  
• Мигдалеві круасани: рецепт
  

Цікаво також:

Новини по темі

Корисна випічка: мафіни з гарбузом

Харчування | 13:00, 30.09.2024

Ці гарбузові мафіни з горішками дієтичними, але це жодним чином не впливає на їхній смак! Для тіста нам потрібні пшеничне та цільнозернове борошно, йогурт, вершкове масло і гарбузове пюре.

Чому постійно хочеться солодкого: Пояснюють лікарі

Харчування | 01:20, 30.09.2024

Якщо ввечері порахувати, скільки цукру ми споживаємо протягом дня, стає трохи ніяково. Плитка шоколаду з кавою на сніданок, батончик з чаєм після обіду, перекушування під час роботи і обов'язково щось солодке на ніч – така рутина вже здається нормою.

Україна має рекорд. Найбільша кількість кільки, приготованої у фритюрі

Харчування | 23:00, 29.09.2024

Це ж скільки людей могли наїстися!

Мигдально-бананові мафіни

Харчування | 14:00, 29.09.2024

Свіжоспечені мафіни — чудовий варіант для сніданку, а якщо до їхнього складу входять мигдаль, вівсяні зерна, банани і лляна олія — це для "оптимістичного" початку дня.

Сирні кульки з дитинства за маминим рецептом

Харчування | 13:00, 29.09.2024

Наші мами готували з доступних продуктів сирні кульки у фритюрі. Це були найжаданіші ласощі для тих, хто народився в кінці минулого століття. Сьогодні хочемо пригадати рецепт з дитинства і показати, як сирні кульки готували колись.

Україна має рекорд. Найбільший торт у вигляді дзвона

Харчування | 23:00, 28.09.2024

Хто ж придумав створити його у такому вигляді?

Запечений камамбер з виноградом

Харчування | 14:00, 28.09.2024

Кремовий запечений камамбер разом з виноградом, хрумкими горішками та тягучим медом викликає звикання, варто лише спробувати цю закуску. Контраст між солодким і солоним полонить серця гурманів, тому готуйте камамбер з виноградом для урочистих подій і

Коментарі до новини

Додати коментар до публікації

Ваше Ім'я:    Ваш E-Mail:  

Код:


Введіть код: