Алергія на курячі яйця: що можна їсти

Яйця часто входять до складу тих чи інших страв, тому алергікам потрібно бути дуже уважними.

Алергія на курячі яйця – явище доволі розповсюджене. Не дивлячись на те, що в яйцях міститься багато вітамінів та речовин, вони можуть спровокувати різні неприємні реакціі: з боку шлунково-кишкового тракту, дихальної системи. Також можуть виникнути почервоніння та свербіж шкіри.

Загалом, алергія на яйця розділяється на 2 види: алергія на курячий білок і алергія на жовток. Останній є досить слабким алергеном, майже в 50 разів слабкіше білка. В основній же своїй масі алергія на яйця стосується здебільшого білка або альбуміну.

На жаль, алергія на курячі яйця не лікується, проте ви можете послабити її прояв, тобто прибрати з раціону харчування шкідливі для вас продукти. Як правило це:

• майонез,
• соус тартар,
• суміші для випічки,
• морозиво,
• сухі сніданки,
• вафлі,
• суфле,
• паста,
• спагетті,
• макарони
• борошно
• ковбаски
• м'ясний рулет
• сосиски.

Також обов'язково звертайте увагу при купівлі тих чи інших продуктів на їхній склад: альбумін, лізоцим, коагулянт, загущувач, емульгатор, вителін, глобулін для вас заборонені. Особливістю алергії на яйця є той факт, що іноді вона тягне за собою алергію на куряче м'ясо і яйця інших птахів. Таке явище називається перехресна алергія. Важливо знати, що людям з алергією на курячі яйця протипоказані щеплення від грипу, висипного тифу, кліщового енцефаліту.

Алергія на яйця: що можна вживати:

• Рослинні білки, наприклад бобові.
• Соєве борошно.
• Кукурудзяний крохмаль.
• Різні види печива без молока та яєць.
• Ягоди та фрукти
• Пісні соуси.

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:

• Важливе нагадування усім батькам
  
• Відеоігри можуть сприяти підвищенню інтелекту дітей
  
• Літо 2024 року буде таким же спекотним, як і попереднє, а потім буде "переворот", – кліматологи
  
• В Індонезії блискавка вбила футболіста під час матчу (відео)
  

Цікаво також:

Новини по темі

Чи залежить алергія у дитини на грудному вигодовуванні від дієти мами?

Дитина | 01:20, 18.01.2025

Алергія багато в чому залежить від спадковості. А реалізується вона чи залишиться лише чинником ризику — залежить від способу життя, зокрема і від харчування. Оскільки єдиною їжею малюка на ГВ є материнське молоко, раціон мами визначає контакт малюка

Чому у строгих мам діти – алергіки?

Алергія | 10:30, 16.01.2025

Існує думка, що психологічний стан майбутньої мами здатний вплинути на настрій малюка настільки, що він ще в животику набуде схильності до тієї чи іншої хвороби.

Чому виникає алергія на ліки і як її позбутися?

Алергія | 07:40, 31.12.2024

Медикаментозна алергія – це реакція імунної системи на ліки або їх компоненти. Зазвичай вона проявляється шкірними висипами, свербежем і набряком, але в окремих випадках може викликати небезпечні для життя стани, як-от набряк Квінке чи анафілактичний

Кому заборонено їсти мандарини?

Здоров'я | 14:00, 26.12.2024

Ми всі знаємо, що мандарини дуже смачні та корисні. Але є люди, яким їх вживати заборонено.

Які діти рідше страждають на алергію?

Алергія | 12:10, 12.12.2024

Шведські вчені встановили, що взаємодія з тваринами з перших днів життя сприяє формуванню здоровішої мікробіоти кишечника у дитини. Це, своєю чергою, знижує ризик розвитку алергічних захворювань.

Домашні тваринки для дітей-алергіків

Сімейні справи | 06:20, 01.12.2024

Якщо дітям дуже хочеться завести домашнього вихованця, можна вибрати такого, який не буде доставляти незручностей і викликати алергічні реакції.

4 народні методи лікування алергії

Алергія | 01:20, 26.11.2024

Одразу зазначимо, що перед початкум використання будь-якого з наведених нище методів варто проконсультуватися з лікарем, щоб не погіршити стан хворого.

Коментарі до новини

Додати коментар до публікації

Ваше Ім'я:    Ваш E-Mail:  

Код:


Введіть код: