Алергія на курячі яйця: що можна їсти

Adoption
Date
  • 828 Переглядів
Яйця часто входять до складу тих чи інших страв, тому алергікам потрібно бути дуже уважними.

4645_60aa8b89b54-898998090900-580x330jpg.jpg (47.09 Kb)

Алергія на курячі яйця – явище доволі розповсюджене. Не дивлячись на те, що в яйцях міститься багато вітамінів та речовин, вони можуть спровокувати різні неприємні реакціі: з боку шлунково-кишкового тракту, дихальної системи. Також можуть виникнути почервоніння та свербіж шкіри.

Загалом, алергія на яйця розділяється на 2 види: алергія на курячий білок і алергія на жовток. Останній є досить слабким алергеном, майже в 50 разів слабкіше білка. В основній же своїй масі алергія на яйця стосується здебільшого білка або альбуміну.

На жаль, алергія на курячі яйця не лікується, проте ви можете послабити її прояв, тобто прибрати з раціону харчування шкідливі для вас продукти. Як правило це:

• майонез,
• соус тартар,
• суміші для випічки,
• морозиво,
• сухі сніданки,
• вафлі,
• суфле,
• паста,
• спагетті,
• макарони
• борошно
• ковбаски
• м'ясний рулет
• сосиски.

Також обов'язково звертайте увагу при купівлі тих чи інших продуктів на їхній склад: альбумін, лізоцим, коагулянт, загущувач, емульгатор, вителін, глобулін для вас заборонені. Особливістю алергії на яйця є той факт, що іноді вона тягне за собою алергію на куряче м'ясо і яйця інших птахів. Таке явище називається перехресна алергія. Важливо знати, що людям з алергією на курячі яйця протипоказані щеплення від грипу, висипного тифу, кліщового енцефаліту.

Алергія на яйця: що можна вживати:

• Рослинні білки, наприклад бобові.
• Соєве борошно.
• Кукурудзяний крохмаль.
• Різні види печива без молока та яєць.
• Ягоди та фрукти
• Пісні соуси.

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:


Теги: яйця, часто входять до складу, тих чи інших страв, тому, алергікам, потрібно бути дуже уважними, алергія на яйця, курячі яйця, проради, причини, харчування, продукти, алергія, консультації


Система Orphus

Цікаво також:


Новини по темі

Лікарка-алергологиня Анастасія Левченко запевняє, що у людини справді може бути алергічна реакція на певні види антибіотиків та вітамінів, але вона зу

Лікарі розповіли, чи можуть антибіотики і вітаміни викликати алергію

Хвороби | 00:30, 16.03.2024

Лікарка-алергологиня Анастасія Левченко запевняє, що у людини справді може бути алергічна реакція на певні види антибіотиків та вітамінів, але вона зустрічається не надто часто.

Інколи в діток буває алергія або непереносимість лактози.

Як знати, чи можна дитині давати молоко

Алергія | 17:00, 13.03.2024

Інколи в діток буває алергія або непереносимість лактози.

І що варто робити при цьому батькам?

Чому дитина може інколи покашлювати

Алергія | 21:00, 08.03.2024

І що варто робити при цьому батькам?

Дуже неприємна алергічна реакція.

Поліноз. Як знати, що в малюка цей вид алергії

Алергія | 20:00, 28.02.2024

Дуже неприємна алергічна реакція.

Вчені оголосили вживання коров'ячого молока найчастішою причиною смерті дітей від харчової алергії.

Це найчастіша причина смерті дітей від харчової алергії

Алергія | 07:40, 25.02.2024

Вчені оголосили вживання коров'ячого молока найчастішою причиною смерті дітей від харчової алергії.

Згідно з новим дослідженням вчених з технічного університету Чалмерса (Швеція), вживання матерями коров'ячого молока під час грудного вигодовування мо

Коров'яче молоко зменшує ймовірність розвитку алергії у дітей

Дитина | 06:20, 21.02.2024

Згідно з новим дослідженням вчених з технічного університету Чалмерса (Швеція), вживання матерями коров'ячого молока під час грудного вигодовування може знизити ризик розвитку харчової алергії у дітей.

Атопічний дерматит у дорослих рідко виникає спонтанно і зазвичай є рецидивом дитячого захворювання. Варто пам'ятати, що виділяють три фази цього захво

Як зрозуміти, що в дитини або в дорослого - атопічний дерматит?

Хвороби | 07:40, 06.02.2024

Атопічний дерматит у дорослих рідко виникає спонтанно і зазвичай є рецидивом дитячого захворювання. Варто пам'ятати, що виділяють три фази цього захворювання.

Коментарі до новини


Додати коментар до публікації
Ваше Ім'я:    Ваш E-Mail:  


Код:
captcha

Введіть код: