Малюк звикає до теплої їжі з перших хвилин життя, і хоча температура грудного молока всього 36-37 ºС, така відмітка для новонародженого найбільш фізіологічна. Але починаючи з того моменту, коли в раціон крихітки вводиться прикорм, планку можна підвищувати або знижувати.
Тепла їжа не подразнює слизову шлунково-кишкового тракту, забезпечує його злагоджену роботу, сприяє виробленню травних ферментів. Всі ці корисні властивості покращують засвоєння їжі. Максимальна температура дитячої підігрітої страви не повинна перевищувати 50-60 ° С. Якщо їжа буде гарячою, дитина інстинктивно відмовиться її їсти, а якщо вирішить спробувати, перша ложка може викликати переляк і навіть опік слизової.
З гарячою стравою у малюка можуть закріпитися негативні асоціації, і наступного разу умовити його покуштувати їжу з ложки, можливо, буде непросто.
Хоча тепла їжа найбільш фізіологічна і для дорослого, і для маленького, підігрівати потрібно далеко не всі страви і напої. Розігріву потребує насамперед ситна їжа: перші і другі страви (супи, м'ясо, риба, гарніри), а також каші. У теплому вигляді вони засвоюються краще за все.
ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:
Теги: дитяче харчування
Цікаво також:
Новини по темі
Їжа не повинна бути подарунком чи покаранням: Лікар розповів, як змінити харчову поведінку у дітей
Дитяче харчування | 00:30, 14.04.2024
«Вода надміру навантажує незрілі нирки дитини»: чим поїти малюка в спеку?
Дитина | 12:10, 13.04.2024
Найніжніші оладки з вівсянки — корисний та смачний сніданок за 25 хвилин
Харчування | 14:00, 31.03.2024
Рисово-морквяні котлети — як заохотити дітей їсти рис
Харчування | 13:00, 31.03.2024
Яблучні кільця в тісті — солодкий сніданок для дітей і дорослих
Харчування | 14:00, 30.03.2024
Коли вводити ягоди у прикорм?
Дитяче харчування | 09:30, 30.03.2024
Труднощі прикорму: як зрозуміти, що дитина сита?
Дитяче харчування | 07:40, 30.03.2024