Суп з плавленим сиром на щодень

Adoption

Date: 20:30, 17.05.2021 | Категорія: Дитяче харчування [comheader]| Коментарів: 0[/comheader]

828 Переглядів

Приготувати смачний сирний суп з курячою грудкою можна самостійно.

Сирний суп з курятиною

Для приготування цього незвичайного супу нам знадобиться:

- куряча грудка - 1шт. ;
- соняшникова олія для обсмажування грудки;
- картопля - 3 шт. ;
- морква - 1 шт. ;
- плавлений сирок - 4 шт. ;
- приправи за смаком.

Кількість інгредієнтів, прописаних вище, розписано для каструлі об'ємом 3 літри. Час готування займе близько 40 хвилин.

1. Починаємо приготування супу з курячої грудки. Беремо грудку і нарізаємо її невеликі шматочками. Далі курочку слід обсмажити з додаванням соняшникової олії на сковороді до напівготовності. Напівготовність - це коли шматочки грудки з ніжно-рожевого кольору перетворяться в білі. Поки курочка буде обсмажувати, візьмемо каструлю, наповнимо її водою майже до самого верху і поставимо на плиту. Після того, як вода закипить, треба додати в каструлю курячу грудку. Незабаром після додавання курки в воду, почне з'являтися пінка. Це не страшно, просто знімаємо піну ложкою.

2. У той час поки грудка вариться, беремо овочі. Для супу знадобиться три невеликі картоплини і одна середня морква. Чистимо і обмиваємо овочі. Картоплю нарізаємо кубиками, моркву натираємо на тертку. Після того, як куряча грудка ошпарила хвилин 10, додаємо підготовлені овочі в каструлю, і після закипання варимо ще хвилин 10.

3. Наступним етапом приготування є плавлені сирки. Їх слід додати в суп, шляхом відщипування від сирків маленьких шматочків. Є одна маленька хитрість! Щоб сирки НЕ липли до рук, треба злегка змочити руки водою.

4. Коли всі сирки виявляться в каструлі, додаємо сіль, приправи за смаком. Дуже приємний аромат і смак додасть супу зелень, наприклад, засушений базилік і орегано. Коли всі інгредієнти додані, суп постійно треба помішувати, щоб виправлений сирок швидше розчинився. Коли сирок розчиниться, і не буде плавати шматочками, плиту вимикаємо.

Суп готовий! Супчик виходить дуже легким і ніжним, але в той же час ситним.

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ: