Топ-5 страв для однорічного малюка

Однорічний малюк зазвичай їсть із задоволенням. І тому мамі такого карапуза доводитися ламати голову лише над тим, щоб страви були максимально вітамінізовані і легко засвоювалися у ще не повністю сформованої травної системи дитини.

Можна сказати, що раціон малюка в рік - це дієтичне харчування. І мамі, яка мріє скинути зайву вагу, цілком можна харчуватися стравами з дитячої кухні.

Отже, пропонуємо вам раціон:

Суп-пюре зі шпинату «В гостях у курочки»

Зелені листочки шпинату - одине з джерел вітаміну С. Тому готувати супчик для малюка з ним необхідно частіше.

Інгредієнти: овочевий бульйон - 500 мл, картопля - 2 шт., шпинат - 300 г, яйця - 2 шт., Вершкове масло - 10 г.

Спосіб приготування: обрізаємо корінці у шпинату, гарненько промиваючи його і нарізаємо. У сковороді з вершковим маслом обсмажуємо листя шпинату. Очищаємо картоплю, нарізаємо маленькими шматочками, висипаємо в каструлю з киплячим овочевим бульйоном, додаємо підсмажений шпинат. Накриваємо каструлю кришкою і варимо 15-20 хв, поки не звариться картопля. Готовий суп подрібнюємо блендером до стану пюре. Окремо варимо яйця, які потім очищаємо від шкаралупи і дрібно нарізаємо. Готовий супчик посипаємо яйцями.

Рисова каша з бананом «Казкова»

У такому віці практично всі дітки люблять банани. І тому готові «за компанію» знищити і кашу. Якщо ж малюк не любить банани, замініть їх печеним яблуком.

Інгредієнти: банани - 1 шт., вершкове масло - 1 ч.л., рис - 1 ст.л., молоко - 100 м.

Спосіб приготування: рис промиваємо в трьох водах, відварюємо у воді до напівготовності. Коли вода майже википить, додаємо гаряче молоко, доводимо до кипіння і варимо до готовності. Банан розминаємо виделкою, з'єднуємо з м'яким вершковим маслом і додаємо отриману масу в рисову кашу.

Пюре морквяне з рибкою «Рибачок»

Рибу малюкові вводять в раціон з 8-9 місяців, і до року він вже відмінно їсть страви з цим інгредієнтом.

Інгредієнти: морква - 2 шт., риба (філе) - 50 г

Спосіб приготування: моркву промиваємо, очищаємо, опускаємо в киплячу воду і відварюємо до готовності. Готову моркву охолоджуємо і натираємо на дрібній тертці. В окремій каструлі відварюємо рибу або готуємо її на пару в пароварці. Готове рибне філе розминаємо виделкою. З'єднуємо рибне філе і терту моркву.

Запіканка «Сонечко пригощає»

Годувати малюка гарбузом в такому віці можна і потрібно - на травлення дитини цей продукт діє вкрай благотворно, а в запіканці в поєднанні з курагою стане справжніми ласощами.

Інгредієнти: пшоно - 0,5 ст., гарбуз (м'якоть) - 250 г, курага - 100 г, молоко - 1,5 ст., яйце - 1 шт., цукор - за смаком і за бажанням.

Спосіб приготування: Гарбуз очищаємо від шкірки і насіння, м'якоть нарізаємо невеликими кубиками. Пшоно кілька разів промиваємо теплою водою. У каструльці доводимо до кипіння молоко, додаємо гарбуз, пшоно. Зменшуємо вогонь і варимо протягом 20 хвилин. Курагу ретельно промиваємо та нарізаємо невеликими шматочками. Разом з цукром додаємо до пшоняної каші, перемішуємо і готуємо ще 15 хвилин. Готову кашу охолоджуємо, додаємо яйце, гарненько перемішуємо. Викладаємо кашу в змащену маслом форму для запікання. Розігріваємо духовку до 160 градусів. Запіканку зверху змащуємо вершковим маслом і відправляємо в духовку на 20-30 хв.

Молочно-ягідний мус

Принадність цієї страви полягає в тому, що готувати її можна і взимку, використовуючи заморожені ягоди. Робіть мус з вишнею, малиною, полуницею. Головне, стежте, щоб на ягоди у малюка не з'явилася алергія.

Інгредієнти: желатин - 1 ст.л., молоко (або молочна суміш) - 2 ст.л., ягоди (заморожені) - 1 ст.л.

Спосіб приготування: У чашку наливаємо 2 ст. ложки води і засипаємо желатин. Даємо желатину розпуститися і ставимо в мікрохвильовку на 20-40 секунд. В окремому посуді нагріваємо молоко, додаємо в нього нагрітий желатин. Ягоди розморожуємо, ретельно промиваємо і розминаємо виделкою або блендером. Додаємо їх в молочно-желатинову суміш, гарненько збиваємо або просто перемішуємо. Відправляємо мус для застигання в холодильник.

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:

Цікаво також:

Новини по темі

Чи пов'язані вакцини з алюмінієм із ризиком аутизму і алергій у дітей?

Щеплення | 06:20, 01.10.2025

Вакцини з алюмінієм, які діти отримують у ранньому віці, не пов’язані з підвищеним ризиком розвитку аутоімунних, алергічних хвороб або розладів нейронного розвитку. Про це свідчать результати масштабного дослідження.

Як присутність собаки в домі впливає на здоров'я дитини?

Здоров'я | 00:30, 01.10.2025

Дослідники з'ясували, як присутність собаки в домі впливає на здоров'я дітей.

Як зберегти зір дитини у школі?

Дитина | 12:10, 30.09.2025

Правильне освітленняКоли дитина виконує домашнє завдання чи читає, не можна недооцінювати такі моменти, як правильне освітлення та потрібну дистанцію від очей до книги. Правильні звички мають передавати батьки, і починати треба з найпростішого — наст

Як підтримати імунітет немовляти?

Немовля | 10:30, 30.09.2025

Імунітет немовляти лише формується. Його організм не може дати хворобі повноцінної відсічі, часто спостерігаються неадекватні реакції. Тому малюків першого року життя необхідно оберігати від інфекцій. Зробити це складно, адже не завжди можливо уникну

Як запобігти появі надмірної ваги у дитини?

Дитина | 09:30, 30.09.2025

Ожиріння значно підвищує ризик розвитку цукрового діабету, захворювання жовчного міхура, печінки, гіпертонії, безплідності та інших хронічних захворювань. У дітей, які в ранньому віці страждають на ожиріння може розвинутися атеросклероз, ішемічна хво

Як навчити дитину вимовляти літеру «р»? (відео)

Дитина | 09:30, 29.09.2025

Щоб навчити дитину вимовляти букву «Р», виконайте артикуляційну гімнастику для укріплення язика, навчіть дитину вимовляти звуки «д» чи «з» і відтворити вібрацію язика, імітуючи звук мотора або використовуючи ватну паличку. Закріпіть результат за допо

Якщо чоловік не приймає дитину від вашого попереднього шлюбу

Мама | 14:50, 28.09.2025

Якщо чоловік відмовляється приймати дитину від вашого попереднього шлюбу, важливо зрозуміти його мотиви, а також захистити права дитини.