
Як говорить статистика, в Індії, приміром, у багатьох сім'ях молоко кип'ятять більше трьох разів і знежирюють. Це, відповідно, позбавляє молоко найважливіших вітамінів, білків, амінокислот і мінералів, констатує Санджев Багай, педіатр-нефролог.
Вітаміни та білки змінюють свої властивості і руйнуються при термічній обробці понад 100 градусів, що триває більше 15 хвилин.
ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ: Друга вагітність і пологи: чого чекати?
В першу чергу, мова йде про вітаміни D і B12, допомагають кальцію всмоктуватися. Прийнято вважати, що молоко зміцнює дитячі кістки. Але кип'ячене молоко абсолютно марне.
Медики побоюються, що вживання такого молока може призвести до вітамінної недостатності, тендітних кісток, недорозвиненості мускулатури і неврологічних відхилень.
ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:
Теги: кип'ятити молоко, молоко, дитяче харчування

Цікаво також:
Новини по темі

Шоколадний кекс з бананами і горіхами
Харчування | 14:00, 17.05.2025

Рецепт дуже смачного курячого паштету
Харчування | 13:00, 17.05.2025

Які солодощі можна їсти навіть на дієті?
Дієта для мами | 14:50, 16.05.2025

Чи безпечно пити воду з чайника, у якому є накип?
Здоров'я | 10:30, 16.05.2025

Кім Кардаш'ян зізналася, як їй вдалося схуднути на 20 кілограмів після пологів
Дієта для мами | 09:30, 16.05.2025

Простий рецепт кавового пирога
Харчування | 14:00, 15.05.2025

Кабачковий торт: Це найсмачніша страва з кабачків
Харчування | 13:00, 15.05.2025