Те, що дівчатка їдять, будучи підлітками, обов'язково вплине на здоров'я їх кісткової системи в більш пізньому віці, і насамперед важливу роль відіграє кальцій.
Кальцій є важливим мінералом, він міститься в молочних продуктах, зелених листових овочах (шпинат, гірчиця, зелень), мигдалі, сирі тофу, брокколі, зелених бобах, спаржі, інжирі, абрикосах. Роль кальцію і його необхідну кількість для організму регулярно змінюються залежно, наприклад, від сплесків росту.
Наукові дослідження ролі кальцію в організмі підлітків
Дослідження, опубліковане в Американському журналі клінічного харчування, було створено на основі спостережень за споживанням кальцію в раціоні більше 350 дівчаток-підлітків. Були зроблені висновки, що більшість дівчат вживали набагато менше, ніж рекомендовані 1300 мг кальцію в день. Середнє вживання кальцію склало 830 мг щодня, що становить 65% від рекомендованої кількості. Були додатково введені в раціон 670 мг на день для отримання добової дози 1500 мг на день, після чого виявилося, що під час сплесків росту щільність кісткової тканини посилювалася, що зробило кістки міцніше.
Ці дослідження також продемонстрували, що роль кальцію підвищується для дівчат високого зросту. Їх кістки довші, необхідно більше мінералів для їх зміцнення.
Додатковий прийом кальцію
Першим кроком вирішення проблеми дефіциту кальцію має стати розширення раціону дівчаток-підлітків на користь продуктів, багатих кальцієм. Нижче наведено список деяких найбагатших джерел кальцію. І навіть ті, хто дотримується веганства, зможуть забезпечити себе достатньою кількістю кальцію.
Роль кальцію досить важлива, щоб приймати його додатково. Бажано приймати його разом з вітаміном D для поліпшення абсорбції кальцію.
Ще одним методом зміцнення кісток для дівчаток і жінок є фізична активність кілька разів на тиждень.
Продукти - джерела кальцію
Сир моцарела (85 г) 621 мг
Сир чеддер (85 г) 525 мг
Ріпа (відварна, 1 чашка) 492 мг
Зелень (1 чашка) 357 мг
Йогурт (1 чашка) 345 мг
Насіння кунжуту (чверть чашки) 340 мг
Соєве молоко (1 чашка) 300 мг
Коров'яче молоко (1 склянка) 300 мг
Шпинат (відварений, 1 чашка) 245 мг
Тофу (2/3 чашки) 190 мг
Брокколі (1 чашка, відварна) 180 мг
Патока (1 ст.л.) 137 мг
Мигдаль (чверть чашки) 92 мг
ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:
Що потрібно їсти дітям влітку?
Діти, які часто хворіють, у дорослому віці теж будуть постійно хворіти?
Запіканка з рису, шинки і сиру
Божественно смачна пастрома з курки
Теги: харчування, дівчинка-підліток, дитяче харчування, кальцій
