Шоколадна шарлотка з грушами — рецепт

Adoption
Date
  • 421 Переглядів
Якщо любиш пекти яблучні шарлотки, то чому б не спекти шоколадну з додаванням груш? У тісті також буде рафінована соняшникова олія і какао. Після замісу отримаємо консистенцію, як дуже густа сметана.

0016_0_a.jpg (36.19 Kb)

Інгредієнти:

Груша 2 шт.
Борошно пшеничне 230 г
Шоколад 50 г
Молоко 140 мл
Олія соняшникова рафінована 80 мл
Яйця курячі 2 шт.
Цукор 170 г
Какао-порошок 50 г
Цукор ванільний 5 г
Розпушувач 5 г
Сіль 1 г.

Для форми:

Олія соняшникова 10 мл
Борошно пшеничне 20 г.

Приготування:

У груш (2 штуки середнього розміру) прибери серцевину, наріж невеликими кубиками.

Шоколад наріж невеликими шматками.

Постав духовку грітися до 180°С. Форму, бажано зі з’ємним дном, злегка змасти олією і трохи притруси борошном.

У велику миску вбий яйця, додай дрібку солі та збий міксером 1-1.5 хв.

Всип цукор, ванільний цукор і знову збий до побіління маси.

Влий молоко та олію, перемішай лопаткою.

До яєчної суміші просій борошно, какао і розпушувач. Лопаткою поєднай усі інгредієнти.

Увага: тісто має бути, як густа сметана, — повільно стікати з лопатки.

Додай нарізані груші та шоколад, перемішай.

Перелий тісто у форму для запікання, обережно стукни об стіл, щоб тісто розподілилося.

Випікай 45-50 хв. З готової шарлотки шпажка виходить сухою.

Дай шарлотці відпочити у формі 3-5 хв.

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:


    Теги: шоколадна шарлотка з грушами рецепт


    Система Orphus

    Цікаво також:


    Новини по темі

    Це смачна, святкова та досить легка закуска. Баклажани виходять м’якими, а начинка — соковитою та ароматною.

    Рулетики з баклажанів: покроковий рецепт із начинкою

    Харчування | 00:31, 12.07.2026

    Це смачна, святкова та досить легка закуска. Баклажани виходять м’якими, а начинка — соковитою та ароматною.

    Лаваш і яйця – ідеальний набір продуктів для приготування смачних, ситних страв на сніданок, а також для перекусу. З них можна приготувати омлет або я

    Що приготувати з яєць і лаваша: рецепт оригінального омлета на сніданок

    Харчування | 11:13, 11.07.2026

    Лаваш і яйця – ідеальний набір продуктів для приготування смачних, ситних страв на сніданок, а також для перекусу. З них можна приготувати омлет або яєчні рулети. А як начинку можна використовувати будь-який сир, зелень, креветки чи овочі.

    Морозиво — це не «суперфуд» і не ліки, але в помірних кількостях воно може бути частиною здорового раціону, особливо якщо ви обираєте його замість сол

    Морозиво для дітей може бути корисним, - дослідження

    Харчування | 23:18, 10.07.2026

    Морозиво — це не «суперфуд» і не ліки, але в помірних кількостях воно може бути частиною здорового раціону, особливо якщо ви обираєте його замість солодких тістечок чи фастфуду. Насолода від їжі теж важлива для психічного здоров’я.

    Вечеря відіграє важливу роль у самопочутті та якості сну. Деякі продукти можуть довше перетравлюватися, викликати дискомфорт або заважати повноцінному

    ТОП-5 продуктів, які лікарі не радять їсти на вечерю

    Харчування | 23:13, 09.07.2026

    Вечеря відіграє важливу роль у самопочутті та якості сну. Деякі продукти можуть довше перетравлюватися, викликати дискомфорт або заважати повноцінному нічному відпочинку. Лікарі та дієтологи радять уважніше ставитися до вибору вечірнього меню, особли

    Кава може бути не лише ранковим рятівником, а й тихим союзником вашого настрою. Вчені з’ясували, що правильна кількість цього напою здатна знизити риз

    Кава проти депресії: скільки чашок можна пити

    Харчування | 09:05, 09.07.2026

    Кава може бути не лише ранковим рятівником, а й тихим союзником вашого настрою. Вчені з’ясували, що правильна кількість цього напою здатна знизити ризик депресії - але межа між користю і шкодою значно тонша, ніж здається.

    Розрізаний кавун або диня можуть приховувати небезпеку, непомітну на перший погляд. Купувати такі продукти на ринках чи в магазинах не варто, адже вон

    Лікарі закликають дітям не купувати половинку кавуна чи дині

    Харчування | 10:36, 07.07.2026

    Розрізаний кавун або диня можуть приховувати небезпеку, непомітну на перший погляд. Купувати такі продукти на ринках чи в магазинах не варто, адже вони можуть стати джерелом харчового отруєння.

    Коли кава – єдине, що змушує встати вранці з ліжка, важливо вміти правильно її приготувати. Незалежно від того, чи буде вона чорним або з вершками, мо

    Вранішню каву зроблять максимально корисною прості хитрощі

    Харчування | 09:40, 06.07.2026

    Коли кава – єдине, що змушує встати вранці з ліжка, важливо вміти правильно її приготувати. Незалежно від того, чи буде вона чорним або з вершками, можна збільшити користь напою, дотримуючись кількох простих порад.

    Коментарі до новини