У молоці кобил міститься багато лактози і мало білків і жирів, за рахунок чого воно легше засвоюється організмом ніж коров'яче. Також в ньому більше вітамінів А і С. Кобиляче молоко рекомендують вживати при гастритах, виразковій хворобі, дисбактеріозі і при різних жіночих захворюваннях. У козячого молока солодший смак ніж у коров'ячого, в ньому вищий вміст вітамінів, білків і таких речовин як альбуміни і глобуліни. Важливо, що козяче молоко здатне всмоктуватися без участі жовчі - цей процес відбувається через венозну мережу, обходячи лімфатичні капіляри.
У давнину козячим молоком поїли собак і часто хворіючих дітей. На думку багатьох лікарів-педіатрів, саме козяче молоко є повноцінною заміною грудного вигодовування. Воно може використовуватися в якості догодовування і як основне харчування. Козяче молоко буде корисним продуктом і в раціоні алергіків. Овече молоко за вмістом білків і жирів багатше коров'ячого. Правда, вівці схильні до такої хвороби, як бруцельоз, а тому їх молоко перед вживанням потрібно обов'язково кип'ятити. Овече молоко ефективно при недокрів'ї, зниженні пам'яті і слабкому апетиті.
Молоко буйволиць надзвичайно густе і жирне, в його складі міститься велика кількість мінеральних речовин і білків. Найбільш корисно буйволове молоко при захворюваннях дихальної системи.
Найближче за складом до коров'ячого - верблюже молоко. Воно здатне посилювати чоловічу потенцію.
ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:
Що підвищує якість сну у маленьких дітей
Як футбол впливає на здоров'я дітей?
Класичний рецепт різотто з білими грибами
Теплий салат з редискою
Теги: молоко, користь, корисні продукти
