Група вчених з Університету Ерлангена - Нюрнберга в Німеччині визначила, що чай, кава, вино і шоколад, завдяки своєму гідрохінону, здатні уповільнити процес старіння. Результати досліджень опубліковані на порталі "Phys.org".
Гідрохінон зі зазначеними продуктами в поєднанні з цинком запобігають окислювальному процесу, імітуючи ферменти супероксиддисмутази.
Тому вони здатні захищати від супероксиду, який утворюється в результаті дихання клітини і руйнує біомолекули людського тіла. Що, в свою чергу, і запускає процеси деградації.
ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:
Теги: продукти харчування, шоколад, вино, старість, Молодість
Цікаво також:
Новини по темі
Чи справді корисно пити вранці воду з лимоном?
Здоров'я | 12:10, 05.02.2025
Як спекти веганський бісквіт — простий рецепт
Харчування | 14:00, 04.02.2025
Дієтична телятина, запечена у фользі — швидкий рецепт
Харчування | 13:00, 04.02.2025
Вся правда про шкоду гарячого шоколаду
Харчування | 06:20, 04.02.2025
Лінивий пиріг з фаршу і хліба
Харчування | 14:00, 03.02.2025
Веганський плавлений сир: рецепт
Харчування | 13:00, 03.02.2025
Омлет в мікрохвильовці для дитини
Харчування | 14:00, 02.02.2025