Броколі - це дуже корисний продукт, в ньому міститься дуже багато вітамінів, які нормалізують роботу організму. Але у наукових співробітників вийшло розкрити ще одну властивість: в продукті міститься сульфорафан.
Вважається, що ця речовина змушує працювати захисні ферменти в мозку. Плюс, як тільки воно виявляється в організмі, то відразу зменшується активність окислювального стресу. Як стверджують фахівці, саме через окислювач відбувається пошкодження клітин вільними радикалами.
Академіки зазначили, що якщо створити таблетки на основі сульфорафану, який міститься в «капусті», то вони зможуть позбавити від таких недуг, як інсульт та хвороба Альцгеймера.
ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:
Теги: броколі, корисні продукти, здоров'я, інсульт
Цікаво також:
Новини по темі
Молочний пиріг з яблуками — простий рецепт
Харчування | 14:00, 17.03.2026
Торт «Чорний ліс» без випікання — збираємо в склянках
Харчування | 13:00, 17.03.2026
Названо продукти, які допоможуть позбутися головного болю
Здоров'я | 01:20, 17.03.2026
Чи потрібно насправді їсти суп?
Харчування | 19:30, 16.03.2026
Пісний пиріг «Шоколадна хмаринка»: нічого не збиваємо, тісто замішуємо ложкою
Харчування | 14:00, 16.03.2026
Ватрушки з сиром, родзинками і гарбузом — домашній рецепт
Харчування | 13:00, 16.03.2026
Готуємо гарячий шоколад без шоколаду
Харчування | 14:00, 15.03.2026