Як не заразитися сальмонельозом від яєць

Мити, смажити, варити?.. Повідомляє сайт Наша мама.

Бактерії Salmonella, які оселилися на поверхні яйця, вже протягом 5 годин можуть проникнути через шкаралупу всередину.

Якщо ви не хочете заразитися, то знайте: яйця потрібно варити, добре смажити, щоб ні білок, ні жовток не залишалися рідкими. На жаль, яєчня і яйця на м'яко не зможуть вас врятувати від зараження сальмонельозом.

Ніколи не купуйте яйця з тріснутою шкаралупою, а перед вживанням мийте їх теплою водою з господарським милом - так ви вбережете себе від бактерії.

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:

• Як вчитимуться в школах діти з 1 вересня
  
• Які вітаміни потрібні дітям після літа
  
• Суп із консервованої квасолі і копченостями
  
• Салат з кальмарами і млинцями