Корисні види капусти, які потрібно додати у раціон

Adoption

Date: 13:00, 20.06.2020 | Категорія: Харчування [comheader]| Коментарів: 0[/comheader]

2087 Переглядів

Чого вам точно не вистачає? Повідомляє сайт Наша мама.

83_988.jpg (39.24 Kb)

Кейл
В порції чорної капусти міститься 680% денної норми вітаміну К, 200% - вітаміну А, 135% норми вітаміну С. А антиоксиданти кверцетин і кемпферол в її складі - одні з найпотужніших в природі.

Савойська капуста
Савойська капуста стане відмінним джерелом овочевого білка і клітковини в раціоні, а також тіаміну (вітамін В1), вітамінів, А і С, К, В6, В9, магнію, кальцію, калію, фосфору і міді.

Червона капуста
У порції червоної капусти міститься 70% денної норми вітаміну С, 80% вітаміну К і 20% вітаміну В6. С

Бок-чой
Китайська капуста - один з рідкісних природних джерел мінералу селену. Крім того, в ній містяться залізо і цинк (вони грають важливу роль у виробництві колагену), кальцій, магній, фосфор і вітаміни C, E і K - потужні антиоксиданти.

Романеско
Цей різновид брокколі незаслужено користується меншою популярністю, ніж яскраво-зелена родичка. У ній міститься цинк, залізо, фолат (він просто необхідний для репродуктивної системи), а також каротиноїди і вітамін С. Глюкозінати і тіоціонат в її складі допомагають захистити печінку від потенційно токсичних речовин, а ензими роблять її ідеальною складовою детокс-дієти.

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ: