У соєвих бобах високий вміст білка, яким не може похвалитися більше жоден рослинний продукт. Поряд з жирами і вуглеводами, білок необхідний для нормальної роботи всіх систем організму від опорно-рухової до нервової і серцево-судинної.
У сої також високий вміст вітамінів С і Е - потужних природних антиоксидантів, які захищають клітини від ушкодження вільними радикалами, перешкоджають виникненню запалень і уповільнюють процеси старіння. Вітаміни групи В, якими також багаті боби, відмінно зміцнюють імунітет і нормалізують метаболізм, а вітамін К - зміцнює кістки і перешкоджає кальцифікації і руйнування стінок судин.
Високий вміст калію, магнію і фосфору дозволяють сої зміцнювати серцево-судинну систему і стимулювати когнітивну функцію, а марганець допомагає контролювати рівень цукру в крові і прискорює метаболізм, а цинк зміцнює імунну систему.
ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:
Теги: харчування, соя
Цікаво також:
Новини по темі
Омлет у помідорах — швидкий рецепт
Харчування | 14:00, 03.12.2025
Яблучний кекс — смачний рецепт на олії
Харчування | 13:00, 03.12.2025
Кому не можна їсти млинці?
Здоров'я | 08:30, 03.12.2025
Про користь зефіру для мами
Харчування | 21:30, 02.12.2025
Мусовий десерт з хурми і какао — простий пудинг з двох інгредієнтів
Харчування | 14:00, 02.12.2025
Корисний пиріг з бананом і вівсянкою — проста випічка з чотирьох інгредієнтів
Харчування | 13:00, 02.12.2025
Як готувати ябчаник — рецепт пирога з яблуками
Харчування | 15:36, 01.12.2025