У соєвих бобах високий вміст білка, яким не може похвалитися більше жоден рослинний продукт. Поряд з жирами і вуглеводами, білок необхідний для нормальної роботи всіх систем організму від опорно-рухової до нервової і серцево-судинної.
У сої також високий вміст вітамінів С і Е - потужних природних антиоксидантів, які захищають клітини від ушкодження вільними радикалами, перешкоджають виникненню запалень і уповільнюють процеси старіння. Вітаміни групи В, якими також багаті боби, відмінно зміцнюють імунітет і нормалізують метаболізм, а вітамін К - зміцнює кістки і перешкоджає кальцифікації і руйнування стінок судин.
Високий вміст калію, магнію і фосфору дозволяють сої зміцнювати серцево-судинну систему і стимулювати когнітивну функцію, а марганець допомагає контролювати рівень цукру в крові і прискорює метаболізм, а цинк зміцнює імунну систему.
ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:
Теги: харчування, соя
Цікаво також:
Новини по темі
Імбирні пряники без меду — простий рецепт різдвяної випічки
Харчування | 15:00, 25.11.2025
Печиво без яєць — рецепт з трьох інгредієнтів
Харчування | 14:00, 25.11.2025
Пампушки з часником — різдвяний рецепт
Харчування | 13:00, 25.11.2025
Як позбутися переїдання на свята?
Харчування | 01:20, 24.11.2025
Як позбутися переїдання на свята?
Харчування | 01:20, 24.11.2025
Чому картопля при смаженні стає рожевою?
Харчування | 00:30, 24.11.2025
Чому сосиски шкідливі для дітей?
Дитяче харчування | 20:30, 23.11.2025