У соєвих бобах високий вміст білка, яким не може похвалитися більше жоден рослинний продукт. Поряд з жирами і вуглеводами, білок необхідний для нормальної роботи всіх систем організму від опорно-рухової до нервової і серцево-судинної.
У сої також високий вміст вітамінів С і Е - потужних природних антиоксидантів, які захищають клітини від ушкодження вільними радикалами, перешкоджають виникненню запалень і уповільнюють процеси старіння. Вітаміни групи В, якими також багаті боби, відмінно зміцнюють імунітет і нормалізують метаболізм, а вітамін К - зміцнює кістки і перешкоджає кальцифікації і руйнування стінок судин.
Високий вміст калію, магнію і фосфору дозволяють сої зміцнювати серцево-судинну систему і стимулювати когнітивну функцію, а марганець допомагає контролювати рівень цукру в крові і прискорює метаболізм, а цинк зміцнює імунну систему.
ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:
Теги: харчування, соя
Цікаво також:
Новини по темі
Сніданки для школяра, які перетворюють ранок на свято
Дитяче харчування | 08:30, 28.01.2026
Рецепт крабового салату з мандаринами
Харчування | 14:00, 27.01.2026
Ліниве шоколадне печиво — швидкий рецепт
Харчування | 13:00, 27.01.2026
Бананова дієта: смачний спосіб схуднути
Дієта для мами | 07:30, 27.01.2026
Як зелений чай впливає на мозок?
Харчування | 06:30, 27.01.2026
5 продуктів, які не варто їсти, коли болить горло
Харчування | 21:30, 26.01.2026
Лимонне печиво з тріщинками (мармурове) — як спекти за простим рецептом?
Харчування | 14:00, 26.01.2026