Готуємо різотто з гарбузом та кленовим сиропом

Adoption
Date
  • 521 Переглядів
Різотто - це одна з найпопулярніших італійських страв. Страва проста і ніжна, її можна доповнити будь-якими начинками. Сьогодні пропонуємо вам приготувати різотто з гарбузом.

6478_risotto5-e15912619630.jpg (26.17 Kb)

Інгредієнти:

Курячий бульйон - 6 чашок
Вино - 1/4 чашки
Рослинна олія – 2 ст.л.
Цибуля - 1 головка
Гарбуз - 1/2 (порізаний кубиками)
Часник - 2 зубчики
Кленовий сироп – 2 ст.л.
Розмарин – 1 ст.л.
Винний червоний оцет – 3 ст.л.
Рис - 1/2 чашки
Сир пармезан - 1/2 склянки
Сіль - за смаком
Мелений чорний перець - за бажанням

Приготування:

Бульйон та вино довести до кипіння. Згасити цибулю, поки вона не стане м'якою, близько 7 хвилин, додати до неї сіль і перець. Додати часник, розмарин, сироп кленовий та оцет і варити 2-3 хв. Гарбуз повинен бути м'яким. Додати рис у приготовлену суміш, перемішати. Бульйон повинен покривати рис та гарбуз.

Потім ще додати чашку бульйону, помішуючи, поки більшість рідини не вбереться.

Бульйон повинен бути гарячим при додаванні до рису. Як бульйон випарується або вбереться, додати ще, поки рис не приготується (близько 30 хвилин). Рис має розбухнути.

На останньому етапі до рису з овочами додається сир, натертий на дрібній тертці. Все добре вимішується і відразу подається до столу.

Подавайте цю страву гарячою з м'ясом або рибою.

Смачного!

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:


Теги: Готуємо різотто, з гарбузом, кленовий сироп, різотто, гарбуз, вино, готуємо вдома, мама, їжа, харчування


Система Orphus

Цікаво також:


Новини по темі

Якщо ви захворіли на застуду, то мерщій лікуйтеся їжею, котра вам допоможе.

5 продуктів, які здатні побороти застуду

Імунітет | 13:00, 26.12.2024

Якщо ви захворіли на застуду, то мерщій лікуйтеся їжею, котра вам допоможе.

До складу аджики входить безліч корисних компонентів: часник, чебрець, базилік та інші ароматні трави.

Дітям і дорослим: домашня аджика піднімає імунітет

Харчування | 10:30, 26.12.2024

До складу аджики входить безліч корисних компонентів: часник, чебрець, базилік та інші ароматні трави.

Організму потрібні одна-дві порції кисломолочних продуктів на день.

Скільки кисломолочних продуктів потрібно їсти в день, щоб бути здоровими?

Здоров'я | 09:30, 26.12.2024

Організму потрібні одна-дві порції кисломолочних продуктів на день.

Детокс-напої можуть допомогти очистити організм від токсинів та покращити травлення.

Детокс-напої, які допоможуть очищенню організму та покращенню травлення

Дієта для мами | 08:30, 26.12.2024

Детокс-напої можуть допомогти очистити організм від токсинів та покращити травлення.

Гарбуз сміливо можна віднести до дієтичних продуктів. У 100 г гарбуза всього 22 ккал, при цьому продукт досить поживний.

Гарбуз допомагає контролювати вагу під час вагітності і після пологів

Дієта для мами | 08:30, 26.12.2024

Гарбуз сміливо можна віднести до дієтичних продуктів. У 100 г гарбуза всього 22 ккал, при цьому продукт досить поживний.

Вітаміни та мінерали відіграють ключову роль у підтримці сильної імунної системи.

Вітаміни для імунітету дітей і дорослих

Імунітет | 07:40, 26.12.2024

Вітаміни та мінерали відіграють ключову роль у підтримці сильної імунної системи.

За даними Американського інституту з дослідження раку, загальний ризик розвитку онкології при щоденному вживанні 30 г горіхів може знижуватися на 15%.

Грецький горіх запобігає розвитку онкології

Здоров'я | 06:20, 26.12.2024

За даними Американського інституту з дослідження раку, загальний ризик розвитку онкології при щоденному вживанні 30 г горіхів може знижуватися на 15%.

Коментарі до новини


Додати коментар до публікації
Ваше Ім'я:    Ваш E-Mail:  


Код:
captcha

Введіть код: