Веганський морквяний пиріг

Морква - це дуже здоровий, смачний і безкалорійний коренеплід. Він буквально насичений корисними речовинами та мікроелементами. Морква чудово підвищує імунітет нашого організму, а також добре впливає на розумову діяльність та навіть настрій людини. У сучасній кулінарії є безліч рецептів найрізноманітніших страв з моркви. Сьогодні ми з вами зпечемо чудовий морквяний пиріг.

Інгредієнти:

Морква – 450 г
Борошно - 350 г
Олія - 100 г
Цукор – 150 г
Вода або чай - 100 г
Розпушувач - пакетик
Гашена сода - 1/3 ч.ложки
Горіхи – за смаком
Цукати - за смаком
Сухофрукти - за смаком

Приготування:

Основою нашого пирога буде морква. Її необхідно помити, почистити і перетерти на тертці (дрібно), або подрібнити в м'ясорубці або овочерізці зі спеціальними насадками.

У миску з тертою морквою додамо цукор, спеції та олію. Все перемішаємо, а потім порційно почнемо додавати муку, розпушувач, гашену харчову соду. У міру додавання інгредієнтів ми все перемішуємо, домагаючись однорідної маси.

Тепер додамо в тісто воду чи чай. Але не перестарайтеся. Не потрібно, щоб тісто ставало надто рідким. Додати в тісто перемелені сухофрукти та цукати (які - вибирайте на свій смак). Все перемішуємо.

Форму застилаємо папером для випікання і викладаємо приготовлене морквяно-борошняне тісто. Ставимо в духовку, і засікаємо час. Зазвичай процес приготування морквяного пирога займає трохи більше години.

Готовий пиріг потрібно обов'язково спочатку остудити. Залишилося тільки розрізати його на невеликі порції і викласти зверху кокосовий крем (можна використовувати будь-який кондитерський крем). Посипати горішками.

Подаємо до столу.

Смачного!

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:

Цікаво також:

Новини по темі

Пиріг «Лінивий голубець» — рецепт для тих, хто не хоче крутити капустяне листя

Харчування | 14:00, 07.02.2026

Цей рецепт створили після того, як приготували ліниві голубці в каструлі. Тут також нам не доведеться крутити маленькі голубці. Лише перекладемо відварене листя капусти шарами обсмаженої начинки з фаршем. У кроках приготування докладно розписано, як

Морквяні кубики без випікання — рецепт швидкого десерту без духовки

Харчування | 13:00, 07.02.2026

Ці морквяні кубики без випікання мають м’яку і вологу текстуру, готуються з поживних інгредієнтів без рафінованого цукру, а на смак не поступаються класичному морквяному торту. Основу десерту складають волоські горіхи, морква, вівсяні пластівці та фі

Як приготувати двоколірні млинці для дітей?

Дитяче харчування | 00:30, 07.02.2026

Млинці дуже подобаються дітям, тому кожен батько й мати мають знати, як їх готувати. Навіть найпростіша страва може стати незвичайною та подарувати приємні моменти разом з дітьми. Замість цукру можна використовувати мед, щоб зробити млинці кориснішим

Десерт «Баварський крем з кавою» — готуємо без випікання за 30 хвилин

Харчування | 21:30, 06.02.2026

Для десерту «Баварський крем з кавою» також потрібне молоко, але можна готувати з нежирними вершками. Пропонуємо рецепт на 3-4 порції.

Домашній варений хліб — рецепт з легким замісом

Харчування | 20:14, 06.02.2026

Тісто замішуємо на теплій воді з сухими або пресованими дріжджами. На бажання для легкої скоринки варений хліб можна трохи підпекти в духовці.

Чи правда, що вживання цитрусових може знизити ризик депресії?

Здоров'я | 01:30, 06.02.2026

Коли на душі похмуро, ми інстинктивно тягнемося до чогось яскравого — солодкої мандаринки, запашного лимона чи соковитого апельсина. І як виявилося, ця інтуїція має наукове підґрунтя.

Шоколадний пиріг на пательні — бісквіт без духовки

Харчування | 14:00, 03.02.2026

М’який, вологий бісквіт рівномірно пропікається на мінімальному вогні, просочується теплим молоком та вкривається густою шоколадною глазур’ю. Цей рецепт врятує при відключеннях світла або раптових бажаннях чогось солодкого.