Веганський морквяний пиріг

Морква - це дуже здоровий, смачний і безкалорійний коренеплід. Він буквально насичений корисними речовинами та мікроелементами. Морква чудово підвищує імунітет нашого організму, а також добре впливає на розумову діяльність та навіть настрій людини. У сучасній кулінарії є безліч рецептів найрізноманітніших страв з моркви. Сьогодні ми з вами зпечемо чудовий морквяний пиріг.

Інгредієнти:

Морква – 450 г
Борошно - 350 г
Олія - 100 г
Цукор – 150 г
Вода або чай - 100 г
Розпушувач - пакетик
Гашена сода - 1/3 ч.ложки
Горіхи – за смаком
Цукати - за смаком
Сухофрукти - за смаком

Приготування:

Основою нашого пирога буде морква. Її необхідно помити, почистити і перетерти на тертці (дрібно), або подрібнити в м'ясорубці або овочерізці зі спеціальними насадками.

У миску з тертою морквою додамо цукор, спеції та олію. Все перемішаємо, а потім порційно почнемо додавати муку, розпушувач, гашену харчову соду. У міру додавання інгредієнтів ми все перемішуємо, домагаючись однорідної маси.

Тепер додамо в тісто воду чи чай. Але не перестарайтеся. Не потрібно, щоб тісто ставало надто рідким. Додати в тісто перемелені сухофрукти та цукати (які - вибирайте на свій смак). Все перемішуємо.

Форму застилаємо папером для випікання і викладаємо приготовлене морквяно-борошняне тісто. Ставимо в духовку, і засікаємо час. Зазвичай процес приготування морквяного пирога займає трохи більше години.

Готовий пиріг потрібно обов'язково спочатку остудити. Залишилося тільки розрізати його на невеликі порції і викласти зверху кокосовий крем (можна використовувати будь-який кондитерський крем). Посипати горішками.

Подаємо до столу.

Смачного!

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:

Цікаво також:

Новини по темі

Вершковий кекс, як у дитинстві

Харчування | 13:00, 06.05.2026

Ніжний традиційний кекс, що просто тане у роті, — те, що треба до чаювання! Вершковий смак і ванільний аромат бюджетного кекса на щодень точно сподобаються всій вашій родині.

Лікарі назвали продукти, що підвищують IQ у дітей

Дитяче харчування | 08:30, 06.05.2026

Лікарі та дієтологи виділяють продукти, багаті на Омега-3, холін та антиоксиданти, які критично важливі для розвитку мозку, пам'яті та когнітивних здібностей дітей. До ТОП-списку входять жирна риба (лосось, тунець), яйця, горіхи, ягоди (чорниця), зел

Легкі котлетки з варених яєць — рецепт

Харчування | 14:00, 05.05.2026

Радимо додавати різну зелень, у нас буде кріп. Можна взяти трохи зеленої цибулі.

Мініпіци з запеченим м'ясом

Харчування | 13:00, 05.05.2026

У нас дві пропозиції: зробити гарячі сендвічі або мініпіцу із будь-яким запеченим м’ясом. Мініпіцу робимо з готової основи.

Новий тертий пиріг з йогуртовою начинкою — ніжніший за сирник

Харчування | 14:00, 04.05.2026

Крихкий вершковий корж і повітряне йогуртове суфле — якщо вам подобається пишна випічка майже без тіста, то це саме такий пиріг.

Сирний пиріг «Шоколадно-кавовий» — рецепт без борошна

Харчування | 13:00, 04.05.2026

Це ще одна наша варіація поєднання кисломолочного сиру, шоколаду, кави. Нам вдалося створити ефектний на вигляд сирний пиріг «Шоколадно-кавовий», для якого не потрібно борошно.

Шоколадний пиріг на кислому молоці (кисляку) — рецепт

Харчування | 14:00, 03.05.2026

З рідких інгредієнтів, крім кислого молока, для шоколадного пирога потрібна рафінована соняшникова олія. Запікаємо у формі 22-24 см.