Готуємо печериці, запечені в сметанно-часниковій заливці

Запечені печериці в сметанно-часниковій заливці — швидка і досить ефектна страва, смак якої, безперечно, оцінять навіть вибагливі гості! Гриби відмінно поєднуються з ніжною та ароматною заливкою, а хрумка скоринка надає особливу родзинку!

Інгредієнти:

Свіжі печериці - 400 г
Твердий сир – 150 г
Сметана – 400 мл
Вершкове масло - 15 г
Крохмаль картопляний – 1 ст.л.
Сухарі панірувальні - 0,5 склянки
Часник - 1-2 зубчики
Перець чорний мелений - За смаком
Сіль - за смаком

Приготування:

Очищені свіжі печериці наріжте на невеликі шматочки.

Ретельно змастіть форму вершковим маслом. Перекладіть у підготовлену форму нарізані гриби, посоліть, поперчіть.

Сметану змішайте з крохмалем, при цьому крохмаль додавайте порційно, щоб не з'явилися грудочки. У сметану додайте перець (якщо хочете, ще дайте улюблені спеції) та подрібнений часник.

Сир натріть на дрібній тертці.

У запечені печериці влийте сметано-часникову заливку і трохи перемішайте всю масу. Посипте гриби тертим сиром та сухарями. Відправте запікатися в духовку до 180 °С на 15-20 хвилин. Форму краще закрити фольгою. Запікайте до готовності та появи рум'яної скоринки.

Подавайте запечені гриби у гарячому вигляді.

Смачного!

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:

Цікаво також:

Новини по темі

Чому не можна їсти перестиглі банани?

Харчування | 08:30, 10.01.2026

Сильне потемніння бананів може говорити про початок процесів гниття, вживати такі плоди небажано, повідомили дієтологи.

Розвіяно головний міф про склянку води натщесерце

Здоров'я | 00:30, 10.01.2026

Склянка теплої води зранку - це один із найпопулярніших ритуалів серед прихильників здорового способу життя. Вона нібито "запускає" організм, покращує метаболізм, стимулює жовчний міхур, відновлює водний баланс і навіть сприяє схудненню. Чи є в цих т

Королівська ватрушка — рецепт без цукру

Харчування | 14:00, 09.01.2026

Пиріг із сирною начинкою — це королівська ватрушка. Пропонуємо спекти її на рисовому борошні і взяти стевію замість цукру.

Ліниві манти з курячим фаршем і картоплею — рецепт на сковороді

Харчування | 13:00, 09.01.2026

У нас буде лінивий рецепт: тісто розкачаємо у прямокутник, покладемо начинку з фаршу і вареної картоплі, скрутимо в рулет і приготуємо у великій глибокій сковороді.

Названо чай, який спалює жир і допоможе добре спати взимку

Здоров'я | 08:30, 09.01.2026

Експертка розповіла про переваги для здоров’я, пов’язані з улюбленим та популярним зараз напоєм, який називають "найкращим супутником здоров’я взимку". Також цей популярний чай допоможе схуднути та владнати проблеми зі сном.

Червоні, зелені чи жовті: які яблука найкорисніші?

Харчування | 07:30, 09.01.2026

За словами фахівців, колір шкірки свідчить про ті чи інші корисні властивості фрукта.

Названо найгірший гарнір для вечері

Харчування | 06:30, 09.01.2026

Популярна серед українців страва може негативно впливати на здоров’я, якщо її їсти в якості гарніру на вечерю.