Готуємо печериці, запечені в сметанно-часниковій заливці

Adoption
Date
  • 1152 Переглядів
Запечені печериці в сметанно-часниковій заливці — швидка і досить ефектна страва, смак якої, безперечно, оцінять навіть вибагливі гості! Гриби відмінно поєднуються з ніжною та ароматною заливкою, а хрумка скоринка надає особливу родзинку!

7145_shampinony-zapechennye-v-smetano-chesnochnoj-zalivke-3.jpg (47.94 Kb)

Інгредієнти:

Свіжі печериці - 400 г
Твердий сир – 150 г
Сметана – 400 мл
Вершкове масло - 15 г
Крохмаль картопляний – 1 ст.л.
Сухарі панірувальні - 0,5 склянки
Часник - 1-2 зубчики
Перець чорний мелений - За смаком
Сіль - за смаком

Приготування:

Очищені свіжі печериці наріжте на невеликі шматочки.

Ретельно змастіть форму вершковим маслом. Перекладіть у підготовлену форму нарізані гриби, посоліть, поперчіть.

Сметану змішайте з крохмалем, при цьому крохмаль додавайте порційно, щоб не з'явилися грудочки. У сметану додайте перець (якщо хочете, ще дайте улюблені спеції) та подрібнений часник.

Сир натріть на дрібній тертці.

У запечені печериці влийте сметано-часникову заливку і трохи перемішайте всю масу. Посипте гриби тертим сиром та сухарями. Відправте запікатися в духовку до 180 °С на 15-20 хвилин. Форму краще закрити фольгою. Запікайте до готовності та появи рум'яної скоринки.

Подавайте запечені гриби у гарячому вигляді.

Смачного!

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:


    Теги: Готуємо, печериці, запечені, в сметанно-часниковій заливці, гриби, закуска, рецепти, страви


    Система Orphus

    Цікаво також:


    Новини по темі

    Ось три прості рецепти, які діти зазвичай їдять із задоволенням, навіть якщо вони вибагливі в їжі. Ці перекуси та напої допоможуть «зарядити» імунітет

    Прості рецепти корисних весняних напоїв і перекусів для дітей

    Дитяче харчування | 06:30, 07.04.2026

    Ось три прості рецепти, які діти зазвичай їдять із задоволенням, навіть якщо вони вибагливі в їжі. Ці перекуси та напої допоможуть «зарядити» імунітет без зайвого цукру.

    Обрати правильний банан — це справжнє мистецтво. Трапляються то недозрілі, то перезрілі. І що робити у такому випадку? Зелені лишіть дозрівати — у них

    Смажені банани — екзотичний десерт, який сподобається дітям

    Харчування | 14:00, 06.04.2026

    Обрати правильний банан — це справжнє мистецтво. Трапляються то недозрілі, то перезрілі. І що робити у такому випадку? Зелені лишіть дозрівати — у них є ще всі шанси стати вашим перекусом, а ось з перезрілих бананів краще щось приготувати.

    Кожна господиня, як правило, сама складає меню на Великдень – рецепти можуть і будуть відрізнятися залежно від кулінарних уподобань та фінансових можл

    Які страви варто приготувати на Великдень?

    Харчування | 13:00, 06.04.2026

    Кожна господиня, як правило, сама складає меню на Великдень – рецепти можуть і будуть відрізнятися залежно від кулінарних уподобань та фінансових можливостей. Однак є кілька обов'язкових традиційних страв, які точно повинні бути на столі.

    Ви хочете відчувати ситість, задоволення та повну бадьорість після їжі. Для цього варто вжити заходів, щоб активізувати травлення з того моменту, як ї

    Чи можна їжу запивати водою?

    Здоров'я | 08:30, 06.04.2026

    Ви хочете відчувати ситість, задоволення та повну бадьорість після їжі. Для цього варто вжити заходів, щоб активізувати травлення з того моменту, як їжа потрапляє до рота. У багатьох виникає слушне запитання, чи допомагає вживання води під час їжі тр

    Майонез давно став класичною заправкою для салатів, однак дедалі більше людей шукають йому корисніші та легші альтернативи. Деякі заправки здатні не л

    Чим замінити майонез у салатах на Великдень?

    Харчування | 07:30, 06.04.2026

    Майонез давно став класичною заправкою для салатів, однак дедалі більше людей шукають йому корисніші та легші альтернативи. Деякі заправки здатні не лише зменшити калорійність страви, а й додати нових смакових відтінків.

    Під впливом реклами багато хто вважає, що якщо в хлібі є насіння, то він автоматично є високоякісним, корисним для здоров'я і допомагає схуднути.

    Правда про цільнозерновий хліб

    Харчування | 01:20, 06.04.2026

    Під впливом реклами багато хто вважає, що якщо в хлібі є насіння, то він автоматично є високоякісним, корисним для здоров'я і допомагає схуднути.

    Вівсянка, замочена на ніч, готується шляхом замочування сирих вівсяних пластівців у молоці або воді на цілу ніч, в результаті чого виходить кремоподіб

    Чому краще замочувати вівсянку на ніч?

    Харчування | 00:30, 06.04.2026

    Вівсянка, замочена на ніч, готується шляхом замочування сирих вівсяних пластівців у молоці або воді на цілу ніч, в результаті чого виходить кремоподібна страва.

    Коментарі до новини