Готуємо салат з кальмарами та рисом

Ніжний, ситний, а головне – швидкий салат. Такий салат буде гарною закускою на святковий стіл.

Тушка кальмара – 4 шт.
Яйця курячі – 4 шт.
Огірок середнього розміру – 2 шт.
Рис пропарений - 1 склянка не повна
Сіль - за смаком
Перець чорний мелений - за смаком
Зелень кропу - 1 гілочка
Майонез – 2 ст. л.

Приготування:

Рис промити та відварити у підсоленій воді до готовності, дати стекти.

Відварити круто яйця, опустити в холодну воду.

Кальмари треба заздалегідь витягнути з холодильника та розморозити. Полити тушку кальмару окропом.

Промити під холодною водою, прибрати плівки та начинки.

Відварюємо в киплячій підсоленій воді не більше 1 хвилини, виймаємо шумівкою на тарілку. Або можна залити тушку кальмара підсоленим окропом і залишити на 1-2 години, якщо дозволяємо час. Коли тушка охолоне, нарізати тонкими смужками.

Яйця очистити від шкаралупи та нарізати кубиками.

Огірки помити та нарізати не широкими, тонкими пластинами.

Перекласти всі продукти в миску, посолити, поперчити.

Додати майонез та перемішати.

Салат з кальмарів з рисом та яйцями та огірком готовий. Перекладаємо у блюдо.

Кріп миємо, обсушуємо на паперовому рушнику. Ріжемо та прикрашаємо салат. Смачного!

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:

Цікаво також:

Новини по темі

Салат «Шуба» в лаваші — подача у вигляді рулету

Харчування | 14:00, 28.12.2025

Пропонуємо вам приготувати класичний салат «Шуба» в оригінальній подачі. Такий варіант страви можна приготувати набагато швидше, а смакувати салат буде так само чудово.

Сирні оладки з додаванням розчинної кави — рецепт

Харчування | 13:00, 28.12.2025

На 200 г кисломолочного сиру потрібно 2-3 ст. л. кави. Тісто замішуємо на кефірі та соді.

5 продуктів, які сильно забарвлюють зуби

Харчування | 08:30, 27.12.2025

Здоров’я зубів в цілому залежить від того, що людина їсть. Навіть здорові і корисні продукти харчування можуть по-різному впливати на колір і якість зубної емалі. Варто знати, які продукти роблять зуби жовтими.

Чи врятує кава від похмілля?

Харчування | 06:30, 27.12.2025

Ідея полягає в тому, що кофеїн дає потужний імпульс, який позбавляє або принаймні послаблює симптоми, і це звучить досить логічно. Однак, більшість учених згодні з тим, що кава не позбавляє від похмілля.

Дієтологиня назвала ідеальний сніданок для дітей

Дитяче харчування | 23:30, 25.12.2025

Ідеальний сніданок для дитини має бути корисним і ситним, заряджати її енергією, що дасть змогу бути активною та добре вчитися. Батьки можуть експериментувати, намагаючись придумати, що ж готувати дітям на сніданок, однак це – досить простий і доступ

Як не набрати вагу під час свят?

Дієта для мами | 01:20, 25.12.2025

Свята пройдуть, а зайві кілограми, залишаться і розпрощатись з ними не так просто, правда? Тож до вашої уваги кілька дієвих порад.

Повітряний меренговий рулет: покроковий рецепт різдвяного десерту

Харчування | 00:30, 25.12.2025

Пишна меренгова основа, зверху хрустка скоринка, а всередині - м'яка текстура. Додайте до цього ніжний крем зі збитих вершків і Маскарпоне, а також соковиту малину - і ось він, ваш ідеальний новорічний десерт.