Готуємо салат з кальмарами та рисом

Ніжний, ситний, а головне – швидкий салат. Такий салат буде гарною закускою на святковий стіл.

Тушка кальмара – 4 шт.
Яйця курячі – 4 шт.
Огірок середнього розміру – 2 шт.
Рис пропарений - 1 склянка не повна
Сіль - за смаком
Перець чорний мелений - за смаком
Зелень кропу - 1 гілочка
Майонез – 2 ст. л.

Приготування:

Рис промити та відварити у підсоленій воді до готовності, дати стекти.

Відварити круто яйця, опустити в холодну воду.

Кальмари треба заздалегідь витягнути з холодильника та розморозити. Полити тушку кальмару окропом.

Промити під холодною водою, прибрати плівки та начинки.

Відварюємо в киплячій підсоленій воді не більше 1 хвилини, виймаємо шумівкою на тарілку. Або можна залити тушку кальмара підсоленим окропом і залишити на 1-2 години, якщо дозволяємо час. Коли тушка охолоне, нарізати тонкими смужками.

Яйця очистити від шкаралупи та нарізати кубиками.

Огірки помити та нарізати не широкими, тонкими пластинами.

Перекласти всі продукти в миску, посолити, поперчити.

Додати майонез та перемішати.

Салат з кальмарів з рисом та яйцями та огірком готовий. Перекладаємо у блюдо.

Кріп миємо, обсушуємо на паперовому рушнику. Ріжемо та прикрашаємо салат. Смачного!

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:

Цікаво також:

Новини по темі

Простий домашній зефір з апельсинового соку — рецепт для новачків

Харчування | 13:00, 25.02.2026

Зробимо його з апельсинового соку (купленого в магазині), агар-агару та білків. Маса дуже просто збивається міксером.

Чи можна дітям пити каву?

Дитяче харчування | 08:30, 25.02.2026

Дітям не рекомендується пити каву з кількох причин, пов’язаних із їхнім здоров’ям та розвитком.

Вареники з сиром на заварному тісті — рецепт

Харчування | 14:00, 24.02.2026

Проста й універсальна начинка з кисломолочного сиру, яйця та солі й мʼяке, еластичне тісто.

Медові кексики з яблуками — рецепт без цукру

Харчування | 13:00, 24.02.2026

Тісто для медових кексів з яблуками можна замішувати на маслі або маргарині. З нашої кількості інгредієнтів буде 5-6 штук.

Чому не потрібно змушувати дитину доїдати?

Дитяче харчування | 08:30, 24.02.2026

Змушування дитини доїдати може мати негативні наслідки для її фізичного та психологічного розвитку.

Яка каша не є ідеальним варіантом дітям на сніданок?

Дитяче харчування | 01:20, 24.02.2026

Дітям не рекомендується давати на сніданок каші, які містять велику кількість цукру та штучних добавок.

Млинцевий торт із заварним кремом

Харчування | 14:00, 23.02.2026

Млинцевий торт із заварним кремом — це десерт, у якому поєднуються домашній затишок і святкова вишуканість.