Готуємо рибні котлети із зеленню та лимоном

Рибні котлети із зеленню та цедрою лимона виходять дуже соковиті та ніжні, що тануть у роті.

Інгредієнти:

Філе риба (тріска, судак, мінтай, щука) – 500 г
Цибуля ріпчаста - 2 середніх
Білий хліб або батон - 2 шматочки або 70 г
Молоко – 50 мл
Яйце - 2 шт.
Борошно - 1 ст.л.
Сіль - за смаком
Петрушка - 0.5 пучка
Цедра лимона – 1 ч.л.
Чорний мелений перець - за смаком
Панірувальні сухарі - за потребою

Покроковий рецепт:

Цибулю нарізати півкільцями та обсмажити до золотистого кольору. Хліб замочити у молоці.

Перекрутити на м'ясорубці або в блендері філе риби, цибулю та хліб.

Додати до фаршу сіль, перець, борошно, петрушку, цедру лимона та яйце. Добре перемішати фарш.

Формуємо котлетку та обвалюємо в панірувальних сухарях.

Обсмажуємо на невеликій кількості рослинної олії з двох сторін приблизно по хвилині, щоб тільки утворилася невелика скоринка.

Перекласти котлети у форму для запікання, накрити фольгою.

Запікати при 180 градусах 30 хвилин.

До гарніру можна падати рис чи картоплю пюре. Дуже смачно подавати із соусом.

Смачного!

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:

• Усе про непереносимість лактози у дітей
  
• Чому насправді діти хамлять батькам?
  
• Найніжніші сирні кульки — рецепт відомої кондитерки
  
• Пиріжки з яйцем і зеленою цибулею нашвидкуруч
  

Цікаво також:

Новини по темі

Лікар розповів, які продукти уникати, щоб довше залишатися молодими

Харчування | 00:30, 26.04.2024

Хочете якомога довше залишатися молодими - обирайте правильне харчування. А які продукти потрібно уникати, дізнаєтеся з нашого матеріалу.

Весняний салат з редискою і яйцями по-новому

Харчування | 14:00, 25.04.2024

Свіжий, кисло-солодкий гарнір із хрусткою текстурою — так ми б охарактеризували цей весняний салат з редискою і яйцями.

Молода капуста, запечена з вершками і сиром

Харчування | 13:00, 25.04.2024

Молода капуста, запечена у вершках із сиром — це чудовий гарнір, який наситить краще за салат.

Лікар назвала корисні для дітей і літніх людей дешеві продукти

Харчування | 06:20, 25.04.2024

Корисна їжа - не лише та, що має захмарну ціну в супермаркеті. Лікар наголошує, що є дуже корисні продукти, доступні кожному, проте ми не знаємо про їхні властивості.

Шоколадне вівсяне печиво без випікання — швидкий десерт для дітей і дорослих

Харчування | 14:00, 24.04.2024

Вівсяне печиво за цим рецептом має насичений шоколадний смак, приємну жувальну консистенцію і оригінальний зовнішній вигляд. На відміну від деяких видів печива, які найкраще їсти теплими, ці ласощі будуть такими ж смачними і через тиждень!

Такого ви ще не їли: Вівсяна піца з моцарелою

Харчування | 13:00, 24.04.2024

Чому саме вівсянка? По-перше, вона корисна. По-друге, тісто не потрібно довго вимішувати, тим більше чекати, коли його вже можна буде випікати.

Дієтологи розповіли, чому ми переїдаємо під час стресу

Харчування | 12:10, 24.04.2024

Після двох рокій війни залишатися спокійним дуже складно. Усі ми живемо в стресі, хвилюючись за рідних і власне життя. Багато людей позбавлені можливостей, які додають сил та наснаги жити і працювати. Звідси виникає постійний стрес. І що ми робимо, к

Коментарі до новини

Додати коментар до публікації

Ваше Ім'я:    Ваш E-Mail:  

Код:


Введіть код: