Всі новини про: зелень

Зелень, здавалося би, просто додатковий елемент до вашого страви. Але ця скромна додаткова складова має значно більше значення, ніж ви можете подумати.

Зелень є невід'ємною складовою частиною нашого раціону. Вона додає смаку, кольору та харчової цінності нашим стравам. Однак, серед різних видів зелені, є деякі, які вважаються особливо корисними з точки зору харчових і лікувальних властивостей. Давайте розглянемо, яка зелень вважається найкориснішою згідно з думками вчених.

В нашому сучасному світі, де стрес, швидкість та вимоги постійно наростають, важливо звернути увагу на наше фізичне та емоційне благополуччя. Один із способів підтримати наш настрій та емоційний стан - це правильне харчування. Ви можете впливати на своє самопочуття, включаючи до свого раціону певні корисні продукти, які сприятимуть підняттю настрою та загальному добробуту. Давайте розглянемо кілька таких продуктів.

Рибні котлети із зеленню та цедрою лимона виходять дуже соковиті та ніжні, що тануть у роті.

Правильне зберігання овочів дозволить зберегти їх свіжими та безпечними для споживання. Деякі овочі та фрукти потрібно зберігати в холодильнику, інші повинні дозріти перед тим, як помістити в холодильник, а треті найкраще зберігати при кімнатній температурі або в сухому прохолодному місці. Дізнайтеся більше про те, як зберігати ваші улюблені овочі.

Їжа, яку ми їмо, може мати великий вплив на те, як наше тіло утримує воду, і коли ми споживаємо їжу з високими властивостями, які можуть викликати здуття живота, дискомфорт і набряклість, ми можемо помітити, що почуваємося млявими, обтяженими. Таким чином, важливо їсти продукти, які зменшують затримку води та допомагають нам відчувати себе впевнено та комфортно.

Італійська кухня славиться легкими, смачними та красивими стравами. Пропонуємо вам на вечерю італійський салат з особливим сиром буррато.

Швидка страва з м'яса індички, яку можна подавати як теплий салат, так і як ситну закуску.

Млинці - дуже універсальна страва, оскільки варіантів приготування багато. Також млинці можна подавати як самостійну страву, або ж використовувати для фаршування м'ясом, рибою, грибами, сиром та багато чим іншим. Також їх можна готувати на сніданок або як закуску до святкового столу.

Рулетики зі свинини – чудова м'ясна страва до святкового столу, та й до сніданку на бутерброди таке м'ясо завжди затребуване. Начинку можна додати будь-яку. Рум'яна скоринка, чудовий аромат – страва піде першою.

Пропонуємо вам на вечерю приготувати пасту з фрикадельками, помідорами та кабачками. Дуже смачно!

Страва з макаронів з рибою під вершковим соусом - чудовий варіант для сніданку.

Родзинка цього пирога в тому, що в ньому є два сорти риби — червона та біла. Біла риба за рецептом хек, але її можна замінити на річкового окуня, пангасіуса та інші. Головне, щоби сорт білої риби був нежирний, інакше буде багато рідини в пирозі. Тісто за рецептом листкове з магазину, але хто хоче, може приготувати сам удома. До зеленої цибулі можна додати кріп, спеції. Пиріг виходить соковитий та ситний.

Салат із баклажанів буде актуальним влітку, коли цей овоч достигає. Салат поживний, ситний, особливо якщо подати його теплим. Цілком замінить другу страву, також це чудова закуска.

Легкий та поживний супчик стане вашим улюбленцем серед перших страв та залишиться ним протягом багатьох років.

Листові зелені овочі включають капусту, гірчицю, зелень кульбаби, шпинат і салат ромен. Їх можна легко додавати до салатів, супів і смажених страв, і вони мають ряд переваг для здоров’я. Темно-зелені листові овочі можуть допомогти запобігти раку та хворобам серця. Листова зелень багата поживними речовинами та є вибором здорової їжі, оскільки вона не містить холестерину та має низький вміст натрію. Листова зелень багата залізом, кальцієм і фітонутрієнтами. Вона також містять масу вітамінів.

Страва виходить дуже ніжною на смак і оригінальною. Готування займає мінімум часу.

Для пирога з червоною рибою та рисом потрібна мінімальна кількість продуктів, але смак ніжного філе у поєднанні з м'яким рисом Вам обов'язково сподобається!

Суп виходить смачним, наваристим і ситним. Спробуйте, вам сподобається!

Інгредієнти:

Рукола, салат - 2 пучки
Курка - 200 г
Сулугуні – 150 г
Помідор - 3 шт.
Огірок – 2 шт.
Зелень, олія – до смаку
Спеції – сіль та перець