Як зберігати овочі, щоб вони залишалися свіжими

Правильне зберігання овочів дозволить зберегти їх свіжими та безпечними для споживання. Деякі овочі та фрукти потрібно зберігати в холодильнику, інші повинні дозріти перед тим, як помістити в холодильник, а треті найкраще зберігати при кімнатній температурі або в сухому прохолодному місці. Дізнайтеся більше про те, як зберігати ваші улюблені овочі.

Зберігання листової зелені, щоб зберегти її свіжою
Листова зелень залишається свіжою довше, якщо її промити, загорнути в паперовий або кухонний рушник і охолодити в контейнері або герметичному поліетиленовому пакеті. Ви можете зробити це із зеленню салату, бок-чой, мангольдом, листовою капустою та шпинатом.

Порада щодо економії часу. Миючи та зберігаючи листову зелень, щойно ви принесете її додому, її буде зручніше їсти. Навіть якщо ви купуєте попередньо вимиту зелень, варто знову промити її, коли прийдете додому.

Зберігання спаржі, щоб зберегти її свіжою
Зберігати спаржу потрібно в холодильнику. Тримайте стебла вологими, обернувши їх вологим паперовим рушником, або зберігайте стебла у вертикальному положенні в мисці чи склянці з холодною водою.

Зберігання кабачків і коренеплодів, щоб зберегти їх свіжими
Кабачки та коренеплоди слід зберігати в прохолодному, темному, сухому місці за межами холодильника, наприклад у шафі або коренеплоді. Так само можна зберігати часник, цибулю, картоплю, батат, батат, гарбуз і бруква.

Зберігання помідорів, щоб зберегти їх свіжими
Щоб помідори були найкращими на смак, зберігайте їх при кімнатній температурі подалі від прямих сонячних променів. Це допоможе їм рівномірно дозріти. Коли вони дозріють, їх можна поставити в холодильник.

Більшість овочів, як-от моркву, картоплю, брокколі, капусту та селеру, слід зберігати в поліетиленовому пакеті або контейнері в контейнері для хрустких овочів у вашому холодильнику. Гриби краще зберігати в паперовому пакеті. Овочі слід зберігати в іншій частині холодильника, ніж фрукти. Це дозволить уникнути їх занадто швидкого дозрівання.

Скільки можна зберігати консервовані овочі?
Консервовані овочі зберігаються 1-2 роки. Позначте на банці дату, щоб ви могли відстежувати, скільки часу продукт простояв у вашій шафі.

Деякі консервовані овочі мають термін використання. Це час, протягом якого їжа буде мати найкращу якість, як це визначено виробником. Банки, які не були пошкоджені та зберігалися належним чином, залишаться безпечними для споживання після цієї дати.

Заморозьте овочі, якщо ви не можете їх з’їсти відразу
Заморожування овочів в домашніх умовах — швидкий і простий спосіб зберегти корисні речовини та насолоджуватися смаком літніх овочів цілий рік.
Більшість овочів перед заморожуванням потрібно бланшувати. Це означає, що ви повинні відварити цілий або нарізаний овоч протягом 1-2 хвилин, а потім негайно помістити в крижану воду, щоб зупинити процес варіння. Це вбереже ваші овочі від псування в морозилці. Заморожені овочі придатні до одного року.

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:

• Чому насправді діти хамлять батькам?
  
• Чи корисно дітям їсти яйця?
  
• Як спекти мармурову паску?
  
• Яєчні вафлі з секретним інгредієнтом
  

Цікаво також:

Новини по темі

Молода капуста, запечена з вершками і сиром

Харчування | 13:00, 25.04.2024

Молода капуста, запечена у вершках із сиром — це чудовий гарнір, який наситить краще за салат.

Лікар назвала корисні для дітей і літніх людей дешеві продукти

Харчування | 06:20, 25.04.2024

Корисна їжа - не лише та, що має захмарну ціну в супермаркеті. Лікар наголошує, що є дуже корисні продукти, доступні кожному, проте ми не знаємо про їхні властивості.

Шоколадне вівсяне печиво без випікання — швидкий десерт для дітей і дорослих

Харчування | 14:00, 24.04.2024

Вівсяне печиво за цим рецептом має насичений шоколадний смак, приємну жувальну консистенцію і оригінальний зовнішній вигляд. На відміну від деяких видів печива, які найкраще їсти теплими, ці ласощі будуть такими ж смачними і через тиждень!

Такого ви ще не їли: Вівсяна піца з моцарелою

Харчування | 13:00, 24.04.2024

Чому саме вівсянка? По-перше, вона корисна. По-друге, тісто не потрібно довго вимішувати, тим більше чекати, коли його вже можна буде випікати.

Дієтологи розповіли, чому ми переїдаємо під час стресу

Харчування | 12:10, 24.04.2024

Після двох рокій війни залишатися спокійним дуже складно. Усі ми живемо в стресі, хвилюючись за рідних і власне життя. Багато людей позбавлені можливостей, які додають сил та наснаги жити і працювати. Звідси виникає постійний стрес. І що ми робимо, к

Що їсти мамі і татові, щоб бути стійкими до стресу?

Харчування | 10:30, 24.04.2024

Як ми вже неодноразово зазначали, ми - те, що їмо. Тож дуже важливо харчуватися відповідально та збалансовано, особливо тепер, коли стреси підстерігають нас на кожному кроці.

Що їла покійна королева Єлизавета ІІ, яка дожила до 96 років?

Харчування | 08:30, 24.04.2024

Мама теперішнього короля Чарльза ІІІ, королева Єлизавета ІІ, померла у віці 96 років. Медики назвали причиною смерті рак. Як і її покійний чоловік, Єлизавета ІІ намагалася дотримуватися усіх рекомендацій лікарів і все життя стежила за тим, що вона їс

Коментарі до новини

Додати коментар до публікації

Ваше Ім'я:    Ваш E-Mail:  

Код:


Введіть код: