Інгредієнти:
1 кг свіжих полуниць
800 гр цукру
1 лимон
1 чайна ложка желатину (необов'язково)
Приготування:
Приготуйте полуниці. Відокремте зелені частини та промийте ягоди в холодній воді. Викладіть полуниці в каструлю із товстим дном.
Додайте цукор у каструлю. Перемішайте полуниці та цукор, щоб ягоди були покриті цукром з усіх боків.
Видавити сік з лимона і додати його в каструлю з полуницями. Лимонний сік надає джему свіжого смаку і покращує консистенцію.
Нагрійте каструлю на середньому вогні і варіть ягоди, помішуючи їх іноді. Протягом 15-20 хвилин ягоди почнуть виділяти сік і поєднуватися з цукром. Вам потрібно продовжувати варити полуниці, поки суміш не стане густою.
Якщо ви хочете, щоб ваш джем мав більш гелеву текстуру, ви можете додати желатин у кінці приготування. Розчиніть желатин у невеликій кількості води та додайте його в каструлю з полуницями.
Готовий джем викладіть у стерильні банки. Можна зберігати в холодильнику та використовувати до десертів.
ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:
Теги: джем, мама
Цікаво також:
Новини по темі
6 каш, які допоможуть мамі легко схуднути
Дієта для мами | 12:10, 27.04.2024
Що може статися, якщо часто їсти банани?
Харчування | 11:20, 27.04.2024
Що буде, якщо щодня їсти шоколад?
Харчування | 09:30, 27.04.2024
Мафіни з курячого фаршу — як зробити дієтичну смакоту?
Харчування | 14:00, 26.04.2024
Пісна картопля з грибами «Ситий зять»
Харчування | 13:00, 26.04.2024
І дітям, і дорослим: Що їсти при низькому гемоглобіні?
Хвороби | 01:20, 26.04.2024
Лікар розповів, які продукти уникати, щоб довше залишатися молодими
Харчування | 00:30, 26.04.2024