Суп з курячим філе та овочами

Курячий суп, який сподобається і дітям, і дорослим! Приготування не займе багато часу, а ніжний смак Вас точно здивує!

Інгредієнти:

Вода – 2 літра
Куряча грудка - 500 грам
Велика картопля - 3 шт.
Морква – 1-2 шт.
Велика цибуля - 1 шт.
Болгарський зелений перець – 1 шт.
Плавлений сир – 120 г
Часник - 2 середні зубчики
Олія соняшникова – 7 ст.л.
Чорний перець мелений - 0,3 ч.л.
Сіль – 0.5 ч.л.
Паприка – 0.5 ч.л.

Приготування:

Підготуйте усі продукти за списком. Моркву, картоплю, цибулю – необхідно очистити від шкірки та помити.

Залити грудку холодною водою і довести до кипіння, при цьому періодично знімати піну. Після кипіння варити приблизно 25 хвилин.

Бульйон процідити і нарізати в нього готову грудку шматочками середнього розміру.

Картоплю, моркву, перець, цибулю, часник нарізати кубиками.

Висипати картоплю в бульйон і варити його близько 10 хвилин.

У сковороду зі олією викласти перець, цибулю, моркву, часник, і смажити 5 хвилин. Як тільки овочі стали м'якими, додаємо їх у каструлю з картоплею. Варити на середньому вогні 8-10 хв.

Посоліть і поперчіть бульйон на смак, і за бажання додайте Ваші улюблені спеції.

Плавлений сир натерти на тертці і ретельно все перемішуючи додати в каструлю.

Варити суп до готовності, контролюючи готовність овочів, знадобиться приблизно 15 хвилин.

Обов'язково подавайте суп гарячим, поперчивши кожну порцію або прикрасивши свіжою зеленню (за бажанням).

Смачного!

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:

Цікаво також:

Новини по темі

Кавові енергетичні кульки — простий десерт без цукру і випікання

Харчування | 14:00, 17.06.2026

Цей десерт без випікання не містить рафінованого цукру та поєднує натуральну солодкість фініків із насиченим кавовим смаком. Завдяки горіхам кульки виходять поживними, а кава додає приємних обсмажених нот, які добре поєднуються з карамельним смаком с

Економний шоколадний пиріг без масла і шоколаду

Харчування | 13:00, 17.06.2026

Пиріг можна випікати в будь-якій невисокій формі.

Кола вдвічі збільшує ризик раку печінки

Харчування | 06:30, 15.06.2026

Вчені проаналізували дані 1,5 мільйона осіб і дійшли невтішного висновку: лише одна банка коли на день збільшує ризик раку печінки майже на 50%, а рідкісного і дуже агресивного виду (ВХК) — майже на 100%.

Передозування морозивом цілком реальне — попередили лікарі

Харчування | 00:30, 15.06.2026

Достатньо з'їдати 4 і більше порцій більше 100 г на тиждень. Через високий вміст цукру та жирів порушується мікрофлора кишечника, різко зростає ризик діабету, карієсу, підвищеної нервозності та перепадів настрою.

Чому дитина відмовляється від м'яса: дефіцит заліза та альтернативні джерела білка

Дитяче харчування | 06:30, 13.06.2026

Раптова відмова дитини від м'ясних страв часто лякає батьків ризиком розвитку анемії та затримки росту.

Простий рецепт млинців на молоці для новачків

Харчування | 14:00, 12.06.2026

Знадобиться пів літра молока, яйця та трішки вершкового масла. Це один з базових рецептів млинців, який варто тримати під рукою.

Печінкові оладки з печерицями — бюджетний рецепт

Харчування | 13:00, 12.06.2026

Завдяки грибам ці печінкові оладки будуть максимально соковитими й ніжними. Смачно буде як з курячою, так і з яловичою печінкою.