Готуємо салат з картоплі, редиски та кедрових горішків

Легкий і швидкий у приготуванні овочевий салат з картоплі, редиски та кедрових горішків.

Інгредієнти:

Редиска - 10 шт.
Відварена картопля - 500 г.
Огірок – 2 шт.
Кедрові горішки - жменя
Зелень петрушки - за смаком
Зелень кропу - за смаком
Рослинна олія – 3 ст. л.
Кленовий сироп – 1 ст. л.
Кунжутна олія - 2 ст. л.
Лимонний сік – 2 ст. л.
Сіль - за смаком
Перець – за смаком

Покроковий рецепт:

Для соусу змішати лимонний сік з олією, кунжутним, кленовим сиропом, сіллю та перцем. Перемішати до однорідності, соус готовий.

Картоплю відварити в мундирах до готовності, очистити і розрізати навпіл.

Гарячу картоплю залити соусом і дати настоятися, поки нарізатимуться огірки з редискою.

Помити та нарізати кільцями редиску з огірками.

Зелень кропу та петрушки подрібнити і додати до салату, перемішати.

Кедрові горіхи злегка підсмажити на сухій сковороді та посипати зверху салат.

Смачного!

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:

Цікаво також:

Новини по темі

Як саме готувати фруктове пюре для дітей вдома, щоб зберегти максимум вітамінів?

Дитяче харчування | 06:30, 10.04.2026

Приготування домашнього пюре — це найкращий спосіб контролювати якість фруктів. Щоб зберегти вітаміни (особливо чутливий до нагрівання вітамін С), важливо мінімізувати час термічної обробки та уникати контакту з металом, де це можливо. Ось покрокова

Які фрукти корисно включати в прикорм?

Дитяче харчування | 01:20, 10.04.2026

Фрукти — це важлива частина раціону малюка, адже вони є джерелом клітковини для гарного травлення, антиоксидантів та необхідних мікроелементів, зокрема заліза. Зазвичай фрукти вводять у прикорм з 6–7 місяців, після того як дитина вже познайомилася з

Морквяний бісквіт з горіхами — рецепт

Харчування | 14:00, 09.04.2026

Морквяний бісквіт з горіхами виходить вологим і ароматним без жодного просочення. Все завдяки поєднанню моркви, олії та спецій. Важливо не пересушити коржі та дати їм стабілізуватись у холодильнику. Кориця, імбир і мускат створюють теплий пряний смак

Найкраща глазур на паску: блискуча і міцна — рецепт

Харчування | 13:00, 09.04.2026

Щоб великодня випічка вийшла ошатною та смачною, важливо вибрати ідеальну глазур для пасок. Саме вона стає фінальним акордом, тому хочеться, щоб не тріскалася, не кришилася, не текла й трималась до самого святкового сніданку. Маємо рецепт найкращої г

Арахісове праліне — швидкий десерт без випікання

Харчування | 14:00, 08.04.2026

Арахісове праліне — це ніжна кремова маса з горіховим смаком і м’якою солодкістю, яка формується буквально з трьох інгредієнтів. Після заморожування текстура стає щільнішою, схожою на м’які домашні цукерки, які легко ріжуться і не розтікаються. Це то

Вишневий зефір — рецепт без барвників

Харчування | 13:00, 08.04.2026

Вишневий зефір готується на агар-агарі, має щільну, пружну текстуру й тримає форму без вистоювання в холодильнику. Вишня додає природний колір і кислинку, тому десерт виходить яскравим навіть без барвників.

Карамельна паска без випікання — рецепт з кисломолочним сиром

Харчування | 14:00, 07.04.2026

Для того щоб карамельна паска без випікання вдалася, потрібні жирні кисломолочний сир і сметана або вершки. Варене згущене молоко дає достатньо солодкості, тому не обов’язково використовувати додаткові наповнювачі. Це новий і дуже простий рецепт паск