Суші прискорюють процес старіння

Adoption

Date: 07:23, 02.03.2014 | Категорія: Харчування [comheader]| Коментарів: 0[/comheader]

2831 Переглядів

Медики завжди притримувались думки, що саме харчування визначає стан нашого здоров'я та зовнішності. А нещодавно дослідники дійшли висновку, що суші прискорюють процес старіння.

Гарольд Лансер, дерматолог з США, заявив, що японські суші, які вважаються дієтичною їжею, насправді аж ніяк не корисні для шкіри.

Лосось, що є інгредієнтом вище згадуваного лакомства, містить багато омега-6 жирних кислот. На думку дерматолога, той, хто вибирає суші і сподівається з’їсти щось дійсно корисне, — помиляється.

В соєвому соусі, який подається до суші, присутня сіль. При цьому, сіль міститься і в самих суші, якщо вони приготовані з використанням копченої риби. В придачу суші і роли містять білий японський рис, якому теж перепало за шкідливість. У білого рису високий глікемічний індекс, а це значить, що для фігури і для стану шкіри він представляє небезпеку. Крім того, як і сіль, рис забирає воду з організму, а це зневоднює шкіру, уточнює фахівець.

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ: Думка медика з приводу лікарських помилок

Дерматолог радить вживати лосось запеченим або приготовленим на пару. Що ж стосується рису, то його краще вибирати темним, необробленим — в ньому більше корисних речовин. Але правильніше віддати перевагу не рису, а овочам. Найкращим варіантом обіду Гарольд Лансер вважає протеїни в поєднанні з овочами.

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ: