Готуємо полуничний зефір

Полуничний зефір - це дуже смачний десерт, який дуже легко приготувати вдома. Його можна зробити з найпростіших інгредієнтів, таких як желатин, цукор і сік з полуниці. Сьогодні розкажемо вам, як саме приготувати полуничний зефір, щоб отримати максимально смачний результат.

Інгредієнти:

1 пакет желатину (близько 20 грамів)
1/2 чашки води (120 мл)
1/2 чашки цукру (100 грамів)
1/2 чашки соку з полуниці (120 мл)
Половина чайної ложки вершкової ванилі

Приготування:

В першу чергу вам потрібно підготувати желатин. Для цього всипте желатин у миску з водою і залиште його на 5-10 хвилин, щоб він набув консистенції желе.

Далі додайте до желатину цукор і сік з полуниці. Перемішайте все добре, доки цукор повністю не розчиниться.

Покладіть миску на водяну баню і нагрівайте на середньому вогні, постійно помішуючи, доки желатин повністю не розчиниться. Якщо у вас немає водяної бані, використовуйте сковороду з густим дном, в якій потрібно ретельно помішувати.

Коли желатин повністю розчинився і рідина стала гладкою, заберіть миску з водяної бані і додайте вершкову ваніль.

Збивайте рідину міксером протягом 10-15 хвилин, доки вона не стане пухкою та білою.

Положіть підготовлену суміш у форму і залиште її на кілька годин, щоб зефір затвердів.

Далі поріжте зефір на порції.

Смачного!

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:

Цікаво також:

Новини по темі

Передозування морозивом цілком реальне — попередили лікарі

Харчування | 00:30, 15.06.2026

Достатньо з'їдати 4 і більше порцій більше 100 г на тиждень. Через високий вміст цукру та жирів порушується мікрофлора кишечника, різко зростає ризик діабету, карієсу, підвищеної нервозності та перепадів настрою.

Чому дитина відмовляється від м'яса: дефіцит заліза та альтернативні джерела білка

Дитяче харчування | 06:30, 13.06.2026

Раптова відмова дитини від м'ясних страв часто лякає батьків ризиком розвитку анемії та затримки росту.

Простий рецепт млинців на молоці для новачків

Харчування | 14:00, 12.06.2026

Знадобиться пів літра молока, яйця та трішки вершкового масла. Це один з базових рецептів млинців, який варто тримати під рукою.

Печінкові оладки з печерицями — бюджетний рецепт

Харчування | 13:00, 12.06.2026

Завдяки грибам ці печінкові оладки будуть максимально соковитими й ніжними. Смачно буде як з курячою, так і з яловичою печінкою.

Корисні перекуси замість цукерок: формуємо здорові звички дитини

Дитяче харчування | 06:30, 12.06.2026

Звичка перекушувати солодощами чи чипсами веде до проблем із травленням, карієсу та зайвої ваги у дітей.

Солоні мафіни з кабачками, беконом і сиром — рецепт

Харчування | 14:00, 11.06.2026

Вони давно перестали бути лише десертом: у солоному варіанті мафіни виходять не менш смачними та універсальними. Поєднання сиру, бекону та кабачків дає збалансований смак — насичений, з легкою свіжістю та приємною текстурою.

Цукерки з кукурудзяних паличок і шоколаду — рецепт

Харчування | 13:00, 11.06.2026

ормувати цукерки з кукурудзяних паличок і шоколаду зручніше у паперових формочках для кексів.