Готуємо запіканку з гречки та грибів

Запіканка з гречки та грибів - це ситна та смачний страва, яка добре підійде для сніданку чи обіду. Гречка багата на білки та вуглеводи, а гриби містять велику кількість вітамінів та мінералів. Разом вони створюють відмінний смаковий дует.

Інгредієнти:

1 склянка гречки
300 грамів грибів (шампіньйони, лисички або будь-які інші, що вам подобаються)
1 цибулина
2 зубчики часнику
1 склянка вершкового соусу
1 склянка води
1/2 склянки тертого сиру
сіль та перець за смаком

Приготування:

Приготуйте гречку згідно з інструкцією на упаковці. Якщо вам подобається більш ситна запіканка, додайте більше гречки.

Приготуйте гриби. Для цього наріжте цибулину та часник, обсмажте їх на сковороді до золотистого кольору. Додайте гриби та смажте їх до того часу, поки вони не зм'якнуть.

Змішайте вершковий соус та воду. Додайте сіль та перець за смаком.

Змішайте гречку з грибами. Розмістіть суміш в формі. Рівномірно розподіліть вершковий соус.

Посипте запіканку тертим сиром.

Розігрійте духовку до 180 градусів. Запікайте запіканку до золотистого кольору (близько 25-30 хвилин).

Прикрасьте запіканку зеленню (рукола, кріп чи петрушка) та додайте часточки помідорів.

Смачного!

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:

Цікаво також:

Новини по темі

Передозування морозивом цілком реальне — попередили лікарі

Харчування | 00:30, 15.06.2026

Достатньо з'їдати 4 і більше порцій більше 100 г на тиждень. Через високий вміст цукру та жирів порушується мікрофлора кишечника, різко зростає ризик діабету, карієсу, підвищеної нервозності та перепадів настрою.

Чому дитина відмовляється від м'яса: дефіцит заліза та альтернативні джерела білка

Дитяче харчування | 06:30, 13.06.2026

Раптова відмова дитини від м'ясних страв часто лякає батьків ризиком розвитку анемії та затримки росту.

Простий рецепт млинців на молоці для новачків

Харчування | 14:00, 12.06.2026

Знадобиться пів літра молока, яйця та трішки вершкового масла. Це один з базових рецептів млинців, який варто тримати під рукою.

Печінкові оладки з печерицями — бюджетний рецепт

Харчування | 13:00, 12.06.2026

Завдяки грибам ці печінкові оладки будуть максимально соковитими й ніжними. Смачно буде як з курячою, так і з яловичою печінкою.

Корисні перекуси замість цукерок: формуємо здорові звички дитини

Дитяче харчування | 06:30, 12.06.2026

Звичка перекушувати солодощами чи чипсами веде до проблем із травленням, карієсу та зайвої ваги у дітей.

Солоні мафіни з кабачками, беконом і сиром — рецепт

Харчування | 14:00, 11.06.2026

Вони давно перестали бути лише десертом: у солоному варіанті мафіни виходять не менш смачними та універсальними. Поєднання сиру, бекону та кабачків дає збалансований смак — насичений, з легкою свіжістю та приємною текстурою.

Цукерки з кукурудзяних паличок і шоколаду — рецепт

Харчування | 13:00, 11.06.2026

ормувати цукерки з кукурудзяних паличок і шоколаду зручніше у паперових формочках для кексів.