Інгредієнти:
1 літр молока (можна використовувати коров'яче, козине або соєве молоко)
2 столові ложки закваски з живими бактеріями
1 манго
2 столові ложки меду або цукру (за смаком)
Приготування:
Розігрійте молоко до температури близько 40 градусів Цельсія. Якщо у вас немає термометра, просто доторкніться до молока: якщо воно тепле, але не гаряче, то все гаразд.
Додайте закваску та 2 столові ложки цукру у молоко. Перемішайте, доки інгредієнти не розчиняться.
Перекладіть суміш у каструлю та закрийте її кришкою. Заберіть каструлю в тепле місце, але не ставте її на пряме сонячне світло та не рухайте протягом 6-8 годин. Чим довше молоко стоїть, тим густішим буде йогурт.
Перевірте йогурт: він має стати густим та має мати кислий присмак. Якщо йогурт занадто рідкий, нагрійте його на середньому вогні, доки він не загустіє.
Додайте порізане манго до йогурту і перемішайте.
Розділіть йогурт з манго на порційні баночки та залиште в холодильнику на кілька годин, щоб він охолодився.
Смачного!
ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:
Теги: йогурт, манго
Цікаво також:
Новини по темі
Тістечка з яблуком — рецепт для початківців
Харчування | 13:00, 15.05.2024
Чому мамі на дієті потрібні гриби?
Дієта для мами | 07:40, 15.05.2024
Фрикадельки з яловичини і грибів — діти оцінять
Харчування | 14:00, 14.05.2024
Мітболи з індички — ніжна страва для тих, хто на дієті
Харчування | 13:00, 14.05.2024
Дослідники виявили дві несподівані властивості шоколаду
Харчування | 08:30, 14.05.2024
Найкорисніші перекуси, які можна дорослим і дітям
Харчування | 07:40, 14.05.2024
Чай чи сік: Що краще пити вранці дітям і дорослим?
Харчування | 06:20, 14.05.2024