Айвове желе на десерт для дітей

У цьому рецепті не потрібно додавати загущувачі, бо айва від природи має достатньо пектину, а уварювати будете з цукром.

Інгредієнти:

Айва 1 кг
Цукор 400 г
Вода 650 мл.

Приготування:

Айву добре помийте, наріжте на шматочки, але не забувайте вирізати серцевину. Покладіть у каструлю, залийте водою. Доведіть до кипіння на середньому вогні і так далі готуйте на низькому вогні до розм’якшення айви близько 25 хвилин. Після цього зніміть з вогню і охолодіть.

Далі процідіть сік, але айву не вичавлюйте.

В окремій каструлі з’єднайте проціджений сік і цукор. Доведіть до кипіння та уварюйте на 1/3 об’єму. Сік змінить колір.

Перевірте айвове желе на готовність: капніть 1-2 краплі соку на холодне блюдце і зачекати 1 хвилину. Крапля соку повинна на блюдці зажелюватися.

Зніміть каструлю з вогню, розкладіть желе по креманках та охолодіть. Потім подавайте до столу. Айву, що лишилась, можна збити блендером і зробити смузі.

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:

Цікаво також:

Новини по темі

Ситна вечеря з фаршу, картоплі, сиру і кропу

Харчування | 13:00, 25.07.2025

Якщо маєш фарш, трохи цибулі та картоплі, цього достатньо, щоб приготувати затишну вечерю.

Чому так важливо дітям пити достатньо води?

Дитяче харчування | 11:20, 25.07.2025

Найголовніше правило, про яке забуває більшість батьків – це дотримання водного балансу. Вода – це чудодійна речовина, яка здатна позбавити дітей та дорослих від багатьох проблем. З цією звичкою легко ужитися, але важко звикнути пити воду регулярно.

Чи можна давати дитині сіль, цукор і фастфуд?

Дитяче харчування | 10:30, 25.07.2025

У МОЗ закликають мінімізувати кількість солі та цукру в раціоні дітей. За рекомендаціями відомства, дитина не має з’їдати більше 2-3 грамів солі на добу та більше 25-50 грамів цукру (приблизно 6 чайних ложок). Але ж, мова йде не про чистий цукор та с

Дитина недоїдає: чи варто хвилюватися батькам?

Дитяче харчування | 09:30, 25.07.2025

Не варто боятися, що ваша дитина залишиться голодною. Після року усі процеси в організмі малюка сповільнюються, тому іноді нормально, що дитина не хоче їсти. Дорослі також іноді мають такі відчуття.

Манники — ідеальні для сніданку і для солодкої перерви

Харчування | 06:20, 25.07.2025

Вони м’які всередині, злегка хрусткі зовні, ніжно пахнуть ваніллю й несуть ту саму домашню втіху, яку дарує улюблений сніданок. А ще готуються без зайвого клопоту — змішав усе, посмажив, і вже на тарілці красуються пухкі рум’янці.

Десерт для дітей зі згущеного молока і какао

Харчування | 14:00, 24.07.2025

Ми обожнюємо десерти без випікання! А цей десерт зі згущівки та какао перевершив усі очікування. Згущене молоко, какао й 30 грамів масла треба прогріти в сотейнику до густої маси. Власне, все — залишається тільки дочекатися, поки охолоне ця ніжна сма

Картопляні оладки з фаршем

Харчування | 12:10, 24.07.2025

Ці пухкі картопляні оладки нікого не лишать байдужими! Тебе здивує їхня текстура: вони дуже хрумкі зовні й такі ніжні всередині.