Що потрібно знати про харчову неофобію у дітей?

Часто дитина навідріз відмовляється пробувати печінку або рибу, гриби або капусту. Навіть не взявши їх в рот, вона упевнена, що ви пропонуєте якусь гидоту. У чому ж причина такого категоричної відмови і як переконати дитину спробувати нове? Поради фахівця з харчування доктора Едварда Абрамсона допоможуть батькам домовитися з маленькими упертюхами. Рано чи пізно батьки стикаються з ситуацією, коли дитину доводиться благати спробувати нову страву. Фахівець зі здорового харчування, психотерапевт Едвард Абрамсон, пропонує батькам озброїтися науковими даними в турботі про правильний розвиток дітей.

Від двох до шести
Згідно з дослідженнями, відразу після відлучення від грудей дитина охоче пробує нове. І тільки у два роки й до шести років починає частіше відмовлятися від невідомих продуктів. Можливо, це пояснюється тим, що у дітей в цьому віці формується уявлення про те, як повинна виглядати їжа. Те, що має інший смак, колір, запах або консистенцію, не вписується у сформований шаблон і відкидається.

Генетика і природа
Абрамсон підкреслює, що відмова від нової їжі — зовсім не навмисна дія дитини. Недавні дослідження близнюків показали, що близько двох третин випадків харчової неофобії обумовлено генетично. Наприклад, любов до солодкого можна успадкувати від предків.

Певну роль відіграє і природа — можливо, насторожене ставлення до незнайомих продуктів прописано десь в людському ДНК. Доісторичних предків цей інстинкт рятував від отруєння і допомагав розпізнавати їстівні речовини. Річ у тому, що отруйні плоди рідко бувають солодкими на смак, частіше — гіркими або кислими.

Як перемогти неофобію?
Едвард Абрамсон пропонує батькам підійти до розв’язання питання системно та озброїтися терпінням.

1. Позитивний приклад
У подоланні харчової неофобії допоможе моделювання поведінки. Нехай дитина побачить маму і тата, які насолоджуються їжею. Ще ефективніше буде, якщо нову їжу із задоволенням буде є ціла група людей. Для такого завдання відмінно підходять сімейні вечірки та застілля.

2. Терпіння
Щоб допомогти дитині подолати небажання пробувати нові продукти, потрібне терпіння. Перш ніж дитина спробує їжу, може знадобитися від 10 до 15 спокійних повторень. Батьківський тиск часто контрпродуктивний. Якщо дитина відчуває роздратування мами й тата, їжа для неї буде асоціюватися зі стресом. Це підвищує ймовірність того, що вона ще наполегливіше буде відмовлятися від нових страв.

Для того, щоб не перетворювати обідній стіл в поле бою, батьки повинні проявити мудрість. Якщо дитина відмовляється, незнайому їжу можна відкласти в сторону і продовжувати разом насолоджуватися знайомою. А на завтра знову запропонувати їй спробувати, показавши на власному прикладі, що це безпечно і смачно.

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:

• Скільки повинен їсти новонароджений?
  
• 5 продуктів, які потрібно давати дітям на сніданок
  
• Секрет приготування найсмачнішої копченої курячої грудки
  
• Готуємо реберця, запечені з квашеною капустою, чорносливом і сушеними грибами
  

Цікаво також:

Новини по темі

Зелений борщ без м'яса за родинним рецептом

Харчування | 13:00, 03.05.2024

Приготуйте справжній український щавелевий зелений борщ без м’яса. Він добре освіжає, коли на вулиці стає спекотніше.

5 продуктів, які ви вважали вегетаріанськими, але це не так

Харчування | 11:20, 02.05.2024

Вибір стати вегетаріанцем несе за собою велику відповідальність за своє здоров'я, адже, відмовившись від їжі тваринного походження, важливо заміщати її продуктами рослинного походження, щоб в організмі було достатньо усіх вітамінів та мікроелементів.

3 продукти у нашому холодильнику, які прискорюють старіння

Харчування | 10:30, 02.05.2024

Вчора ми писали про продукти, які допомагають схуднути, а сьогодні поговоримо про страх кожної жінки - старіння. І про їжу, яка прискорює цей страшний момент. Хоча одразу зауважуємо, що старіння - це природній процес. І жінки прекрасні у будь-якому в

Готуємо салат капрезе з авокадо

Харчування | 14:00, 01.05.2024

Батьківщина цього чудового салату — сонячна Італія. Саме італійському острову Капрі, де вперше був виведений сорт смачних помідорів «бичаче серце», завдячує салат своєю назвою. Що цікаво, всі основні складові страви (крім помідорів, це ще базилік і м

Маленькі круасани з яблуками

Харчування | 13:00, 01.05.2024

Подавайте ці хрумкі мінікруасани з яблуками як солодке частування на сніданок — дітям вони сподобаються!

Дієтолог назвав 5 продуктів, які допоможуть схуднути

Дієта для мами | 12:10, 01.05.2024

Будь-кому з нас важливо дбати про своє здоров'я, і навіть якщо ми прагнемо схуднути, не можна відмовлятися від їжі. Тим паче, що є продукти, які ще й допомагають нам швидше досягнути бажаної мети. Про них - читайте далі.

5 найшкідливіших поєднань продуктів

Харчування | 11:20, 01.05.2024

Більшість з нас знає, що не можна вживати молочні продукти разом з м'ясом чи рибою. Проте, є менше відомі поєднання продуктів, які теж не варто споживати. Про них і поговоримо.

Коментарі до новини

Додати коментар до публікації

Ваше Ім'я:    Ваш E-Mail:  

Код:


Введіть код: