Овочі та фрукти не сприяють зниженню ваги

Вчені зі США довели, що включення до раціону великої кількості натуральних соків, свіжих овочів та фруктів не сприяє зниженню ваги, а навпаки, провокує її збільшення. Усьому провиною голод, який мучить тих, хто сидить на овочевих і фруктових дієтах.

Вживання в їжу фруктів та овочів не дозволяє вгамувати почуття голоду, а прийом фруктових соків до їжі тільки провокує його загострення. Через це людина постійно хоче їсти і з'їдає більше, ніж належить. Вчені провели експеримент за участю понад трьох десятків піддослідних. На початок дослідження у всіх добровольців була різна вага. Упродовж двох місяців учасникам вводили до раціону свіжі натуральні соки. За підсумками експерименту кожен із піддослідних набрав від півтора до двох кг ваги. Вчені помітили, що щоденне вживання за обідом, наприклад, порції макаронів і сиру дозволяло утримувати кількість «з'їдених» калорій у межах 800 ккал. Якщо ж учасник експерименту до обіду випивав склянку фруктового соку, то величина вжитих калорій зростала до 900 ккал. За цілий день при цьому набігало зайвих 400 ккал. Так що якщо ви вирішили сісти на дієту, до соків слід ставитись з особливою обережністю. Що стосується фруктів та овочів, то збільшення їх кількості в раціоні ніяк не вплинуло на зміну ваги або відчуття голоду випробуваними.

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:

Цікаво також:

Новини по темі

Що робити, якщо дитина вдавилася їжею?

Дитяче харчування | 19:30, 21.01.2026

Як би ми не намагалися убезпечити свою дитину, ми повинні розуміти, що вдавитись можна будь-якою їжею. І в цьому випадку дуже важливо діяти швидко та правильно.

Шоколадний десерт з ряжанки — рецепт

Харчування | 14:00, 21.01.2026

Для шоколадного десерту з ряжанки із желатином потрібен цукор, какао, один-два банани. Декілька хвилин у холодильнику — і ми отримаємо ніжний, бо миттєво тане в роті, а ще зручний десерт, бо готується він за лічені хвилин!

Кекси «День і ніч» — рецепт

Харчування | 13:00, 21.01.2026

Для чого вибирати, якщо можна поєднати обидва в одному десерті? Кекси «День і ніч» — це ідеальний баланс контрастних смаків, які доповнюють один одного. Готуються кексики на розпушувачі, тому впорається навіть дитина.

Яблучний крамбл у формі кексів — ароматні мафіни з яблучною начинкою

Харчування | 14:00, 20.01.2026

У цьому рецепті яблука тушкуємо з ароматними спеціями, а тісто замішуємо на маслі, молоці та грецькому йогурті. А класична крамбл-крихта готується на борошні та мʼякому маслі.

Печиво-троянди з кремом — пісочне тісто з білковою начинкою

Харчування | 13:00, 20.01.2026

Таке тісто готується швидко та легко, бо не потребує розпушувача чи довгого охолодження. А для начинки потрібні всього 3 інгредієнти.

Як мультики під час прийому їжі впливають на дитину?

Дитяче харчування | 01:30, 20.01.2026

Дитяча неврологиня Ольга Топоркова наголосила на ризиках, пов'язаних з переглядом мультиків під час їди.

Намазка з тунця та сиру — рецепт

Харчування | 21:30, 19.01.2026

Це бутербродна намазка з трьох інгредієнтів — консервованого тунця, пармезану та вершків.