Веганські млинці на вівсяному молоці

Adoption

Date: 13:00, 24.01.2025 | Категорія: Харчування [comheader]| Коментарів: 0[/comheader]

216 Переглядів

Ми пропонуємо готувати їх на вівсяному молоці, оскільки воно має нейтральний смак, але може бути й мигдальне, бананове, кокосове.

3646_1.jpg (45.62 Kb)

Інгредієнти:

Борошно пшеничне 200 г
Вівсяне молоко 200 мл
Вода 200 мл
Цукор 30 г
Сода харчова 5 г
Олія соняшникова 50 мл
Сіль 2 г.

Приготування:

Просійте в миску борошно, додайте цукор, сіль, соду і перемішайте. Влийте вівсяне молоко і воду кімнатної температури, замісіть віничком однорідне тісто. Додайте 40 мл олії й знову перемішайте. Тісто має бути негусте.

Розігрійте сковороду (бажано взяти спеціальну для млинців) і змастіть олією. Налийте тоненьким шаром тісто по всій площі сковороди, нахиляючи під невеликим кутом, щоб воно рівномірно розтеклося. Смажте на середньому вогні десь 1 хвилину, потім переверніть лопаткою на другий бік і готуйте до рум’яності. Викладіть млинець на тарілку.

Порада: якщо перший млинець вийшов грубий, додайте приблизно 50 мл води і перемішайте.

Таким чином смажте всі млинці, періодично змащуючи сковороду олією, і складайте на тарілку.

Подавайте веганські млинці з ягодами, веганською сметаною чи іншими улюбленими додатками.

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ: