Дієтична телятина, запечена у фользі — швидкий рецепт

Adoption

Date: 13:00, 04.02.2025 | Категорія: Харчування [comheader]| Коментарів: 0[/comheader]

360 Переглядів

Такий рецепт приготування дієтичної телятини надзвичайно простий і не потребує довгого маринування. Завдяки фользі м’ясо гарно пропікається, залишається ніжним і дієтичним. Запечена телятина — це завжди гарне рішення для легкої й ситної вечері.

4414_5.jpg (42.6 Kb)

Інгредієнти:

Телятина 500 г
Масло вершкове 82% 50 г
Сіль за смаком
Перець чорний мелений за смаком.

Приготування:

Промийте телятину і висушіть паперовими рушниками. Почистьте від жил і плівочок. Натріть м’ясо з усіх боків сіллю і додайте трохи чорного перцю.

На шматок фольги викладіть порізане тоненькими пластинами вершкове масло, на нього викладіть м’ясо і зверху знову кілька шматочків масла.

Ретельно заверніть фольгу і покладіть на деко для запікання. Запікайте протягом 30-40 хвилин при 200°С.

Через 30 хвилин розверніть фольгу і перевірте м’ясо. Якщо виділяється прозорий сік, телятина готова. Якщо сік рожевий, потрібно запікати ще протягом 10 хвилин.

Готову телятину можна подавати як у теплому, так і в холодному вигляді.

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ: