Швидкі пиріжки з яблуками: рецепт

Adoption

Date: 13:00, 14.02.2025 | Категорія: Харчування [comheader]| Коментарів: 0[/comheader]

1091 Переглядів

Якщо раптово захотілося домашньої випічки з яблуками, а часу — мінімум, ці пиріжки стануть вашим порятунком! Вони без дріжджів, а значить, не потрібно чекати, поки тісто підніметься. Просто замісили, начинку поклали, сформували — і в духовку. А через 40 хвилин вже можна насолоджуватися м’якими, пишними та швидкими пиріжками з яблуками.

8204_5v.jpg (38.39 Kb)

Інгредієнти:

Для начинки:

Масло вершкове несолоне 20 г
Яблуко 500 г
Цукор 2 ст. л.
Кориця мелена 1 ч. л.
Крохмаль кукурудзяний 1 ст. л.

Для тіста:

Сир кисломолочний 200 г
Яйця курячі 1 шт.
Цукор 3 ст. л.
Цукор ванільний 1 ч. л.
Олія соняшникова рафінована 50 мл
Борошно пшеничне 200 г
Розпушувач 1 ч. л.
Молоко 2,5% 30 мл.

Приготування:

Яблука почистьте від шкірки і серцевини та наріжте їх невеликими кубиками.

Розігрійте сковороду і розтопіть в ній масло. Покладіть яблука, посипте їх цукром і корицею. Готуйте на помірному вогні, помішуючи, 5 хвилин.

Всипте крохмаль, перемішайте і відключіть через 1-2 хвилини. Викладіть начинку в тарілку і залиште охолоджуватись.

В миску викладіть кисломолочний сир. Додайте яйце, цукор, ванільний цукор, олію і перемішайте.

Всипте просіяне борошно, розпушувач, перемішайте ложкою, викладіть на робочу поверхню і замісіть м’яке тісто.

З тіста сформуйте ковбаску і розділіть її на 10 частин. Зробіть з них кульки і розкачайте їх в круглі коржики.

На середину кожного викладіть начинку, краї тіста з’єднайте і защипайте, формуючи пиріжки.

Деко застеліть пергаментним папером, викладіть на нього пиріжки швом донизу і змастіть їх молоком.

Відправте пиріжки у розігріту до 180°C духовку на 20-25 хвилин, поки не стануть золотистими.

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ: