Швидкі пиріжки з яблуками: рецепт

Якщо раптово захотілося домашньої випічки з яблуками, а часу — мінімум, ці пиріжки стануть вашим порятунком! Вони без дріжджів, а значить, не потрібно чекати, поки тісто підніметься. Просто замісили, начинку поклали, сформували — і в духовку. А через 40 хвилин вже можна насолоджуватися м’якими, пишними та швидкими пиріжками з яблуками.

Інгредієнти:

Для начинки:

Масло вершкове несолоне 20 г
Яблуко 500 г
Цукор 2 ст. л.
Кориця мелена 1 ч. л.
Крохмаль кукурудзяний 1 ст. л.

Для тіста:

Сир кисломолочний 200 г
Яйця курячі 1 шт.
Цукор 3 ст. л.
Цукор ванільний 1 ч. л.
Олія соняшникова рафінована 50 мл
Борошно пшеничне 200 г
Розпушувач 1 ч. л.
Молоко 2,5% 30 мл.

Приготування:

Яблука почистьте від шкірки і серцевини та наріжте їх невеликими кубиками.

Розігрійте сковороду і розтопіть в ній масло. Покладіть яблука, посипте їх цукром і корицею. Готуйте на помірному вогні, помішуючи, 5 хвилин.

Всипте крохмаль, перемішайте і відключіть через 1-2 хвилини. Викладіть начинку в тарілку і залиште охолоджуватись.

В миску викладіть кисломолочний сир. Додайте яйце, цукор, ванільний цукор, олію і перемішайте.

Всипте просіяне борошно, розпушувач, перемішайте ложкою, викладіть на робочу поверхню і замісіть м’яке тісто.

З тіста сформуйте ковбаску і розділіть її на 10 частин. Зробіть з них кульки і розкачайте їх в круглі коржики.

На середину кожного викладіть начинку, краї тіста з’єднайте і защипайте, формуючи пиріжки.

Деко застеліть пергаментним папером, викладіть на нього пиріжки швом донизу і змастіть їх молоком.

Відправте пиріжки у розігріту до 180°C духовку на 20-25 хвилин, поки не стануть золотистими.

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:

Цікаво також:

Новини по темі

Передозування морозивом цілком реальне — попередили лікарі

Харчування | 00:30, 15.06.2026

Достатньо з'їдати 4 і більше порцій більше 100 г на тиждень. Через високий вміст цукру та жирів порушується мікрофлора кишечника, різко зростає ризик діабету, карієсу, підвищеної нервозності та перепадів настрою.

Чому дитина відмовляється від м'яса: дефіцит заліза та альтернативні джерела білка

Дитяче харчування | 06:30, 13.06.2026

Раптова відмова дитини від м'ясних страв часто лякає батьків ризиком розвитку анемії та затримки росту.

Простий рецепт млинців на молоці для новачків

Харчування | 14:00, 12.06.2026

Знадобиться пів літра молока, яйця та трішки вершкового масла. Це один з базових рецептів млинців, який варто тримати під рукою.

Печінкові оладки з печерицями — бюджетний рецепт

Харчування | 13:00, 12.06.2026

Завдяки грибам ці печінкові оладки будуть максимально соковитими й ніжними. Смачно буде як з курячою, так і з яловичою печінкою.

Корисні перекуси замість цукерок: формуємо здорові звички дитини

Дитяче харчування | 06:30, 12.06.2026

Звичка перекушувати солодощами чи чипсами веде до проблем із травленням, карієсу та зайвої ваги у дітей.

Солоні мафіни з кабачками, беконом і сиром — рецепт

Харчування | 14:00, 11.06.2026

Вони давно перестали бути лише десертом: у солоному варіанті мафіни виходять не менш смачними та універсальними. Поєднання сиру, бекону та кабачків дає збалансований смак — насичений, з легкою свіжістю та приємною текстурою.

Цукерки з кукурудзяних паличок і шоколаду — рецепт

Харчування | 13:00, 11.06.2026

ормувати цукерки з кукурудзяних паличок і шоколаду зручніше у паперових формочках для кексів.