Голубці з рисом і грибами: смачний рецепт

Adoption
Date
  • 647 Переглядів
Вегетаріанські голубці з пікантною начинкою з рису та грибів — це страва мрії для тих, хто хоче відпочити від м’яса. Готуються просто і не б'ють по кишені.

2756_2.jpg (46.42 Kb)


Традиційні голубці зазвичай начиняють свининою або яловичиною, рисом та різними спеціями. Але інколи треба порушувати правила, щоб отримати новий досвід. Тому пропонуємо приготувати голубці з рисом і грибами. Вони не менш смачні, корисні та поживні.

Інгредієнти:

Капуста білоголова 600 г
Рис 200 г
Цибуля жовта ріпчаста 1 шт.
Морква 1 шт.
Печериці 100 г
Сіль за смаком
Перець чорний мелений за смаком
Олія соняшникова 40 мл.

Приготування:

Замочіть гриби на дві години. Потім помийте, наріжте і варіть протягом 30 хвилин. Рис промийте і зваріть до напівготовності.

Цибулю і моркву очистьте і подрібніть. Розігрійте сковороду з олією і підсмажте зварені гриби, цибулю і моркву. Змішайте рис і смажені овочі з грибами, посоліть, поперчіть і перемішайте.

Капустяні листки пропарте, зріжте потовщену частину. На кожний листок ложкою покладіть начинку і загорніть конвертом. Складіть голубці в каструлю, залийте гарячою водою, посоліть і тушкуйте 40 хвилин.

Смачного!

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:


    Теги: голубці з рисом і грибами рецепт


    Система Orphus

    Цікаво також:


    Новини по темі

    Достатньо з'їдати 4 і більше порцій більше 100 г на тиждень. Через високий вміст цукру та жирів порушується мікрофлора кишечника, різко зростає ризик

    Передозування морозивом цілком реальне — попередили лікарі

    Харчування | 00:30, 15.06.2026

    Достатньо з'їдати 4 і більше порцій більше 100 г на тиждень. Через високий вміст цукру та жирів порушується мікрофлора кишечника, різко зростає ризик діабету, карієсу, підвищеної нервозності та перепадів настрою.

    Раптова відмова дитини від м'ясних страв часто лякає батьків ризиком розвитку анемії та затримки росту.

    Чому дитина відмовляється від м'яса: дефіцит заліза та альтернативні джерела білка

    Дитяче харчування | 06:30, 13.06.2026

    Раптова відмова дитини від м'ясних страв часто лякає батьків ризиком розвитку анемії та затримки росту.

    Знадобиться пів літра молока, яйця та трішки вершкового масла. Це один з базових рецептів млинців, який варто тримати під рукою.

    Простий рецепт млинців на молоці для новачків

    Харчування | 14:00, 12.06.2026

    Знадобиться пів літра молока, яйця та трішки вершкового масла. Це один з базових рецептів млинців, який варто тримати під рукою.

    Завдяки грибам ці печінкові оладки будуть максимально соковитими й ніжними. Смачно буде як з курячою, так і з яловичою печінкою.

    Печінкові оладки з печерицями — бюджетний рецепт

    Харчування | 13:00, 12.06.2026

    Завдяки грибам ці печінкові оладки будуть максимально соковитими й ніжними. Смачно буде як з курячою, так і з яловичою печінкою.

    Звичка перекушувати солодощами чи чипсами веде до проблем із травленням, карієсу та зайвої ваги у дітей.

    Корисні перекуси замість цукерок: формуємо здорові звички дитини

    Дитяче харчування | 06:30, 12.06.2026

    Звичка перекушувати солодощами чи чипсами веде до проблем із травленням, карієсу та зайвої ваги у дітей.

    Вони давно перестали бути лише десертом: у солоному варіанті мафіни виходять не менш смачними та універсальними. Поєднання сиру, бекону та кабачків да

    Солоні мафіни з кабачками, беконом і сиром — рецепт

    Харчування | 14:00, 11.06.2026

    Вони давно перестали бути лише десертом: у солоному варіанті мафіни виходять не менш смачними та універсальними. Поєднання сиру, бекону та кабачків дає збалансований смак — насичений, з легкою свіжістю та приємною текстурою.

    ормувати цукерки з кукурудзяних паличок і шоколаду зручніше у паперових формочках для кексів.

    Цукерки з кукурудзяних паличок і шоколаду — рецепт

    Харчування | 13:00, 11.06.2026

    ормувати цукерки з кукурудзяних паличок і шоколаду зручніше у паперових формочках для кексів.

    Коментарі до новини